Pyetni një kuzhinier për mënyrën më të mirë për qëroni hudhrën , dhe do të merrni një përgjigje të ndryshme çdo herë. E vetmja gjë që është unanime është se është një telash. Menduam se provonim çdo hak për kursim të kohës në libër (duke e rrokullisur në pëllëmbët tona, duke e shtypur lehtë me thikë, duke e hedhur në dërrasën e prerjes me humbje) derisa dëgjuam për metodën e ujit të vluar.
Dukej se trendi filloi me Pjekja e Madhe Britanike seriali i ri i Netflix i fitueses Nadiya Hussain, Koha e Nadiya për të ngrënë . Në episodin e parë, ajo qëron dy koka të plota hudhre në rreth një minutë duke i njomur thelpinjtë në një tas me ujë të valë. Por pas një kërkimi të vogël në internet, zbuluam se nuk është ashtu në fakt një mashtrim i ri; ekziston në forumet e ushqimit që datojnë që nga viti 2012, sepse kërkimi për një mënyrë të thjeshtë për të qëruar hudhrën është e përjetshme. Ishim skeptikë. Ne duhej ta provonim këtë në shtëpi.
Ndezëm kazanin, hoqëm disa thelpinj hudhër nga rezervuari ynë dhe qëruam lëvozhgën e hollë dhe me letër. I futëm në një tas të vogël dhe pamë ujin të ziente. (Bëj shaka, disi.) Kur më në fund u bë mjaftueshëm nxehtë, e derdhëm mbi karafil për t'i mbuluar plotësisht, vendosëm një kohëmatës për një minutë dhe pritëm. Kur erdhi koha për të qëruar, kulluam ujin, digjëm gishtat dhe shkuam në punë. Lëvoret lëshoheshin nga hudhra mjaft lehtë, por thelpinjtë ishin ende të nxehtë.
Verdikti përfundimtar? Truku funksionon, sigurisht. Por padyshim që u desh më shumë kohë për të zier ujin se sa për të qëruar karafilat me dorë, dhe ne ishim shumë të paduruar të prisnim që të ftoheshin. Metoda mund të përdoret për një sasi të madhe hudhre (si dy kokat e plota të Hussainit), por për disa thelpinj, nuk është veçanërisht e kursyer në kohë.
Kthehu tekvizatimdërrasë prerëse.
