Oh, problemi klasik i dyqaneve ushqimore: të bësh bio apo të mos bëhesh bio? Blerja organike jo vetëm që do të thotë që ushqimi juaj është pa pesticide dhe kimikate të tjera, por është gjithashtu më i mirë për mjedisin dhe mbështet fermerët e vegjël dhe të qëndrueshëm. Por le të jemi të vërtetë: organik do të thotë gjithashtu i shtrenjtë, dhe ne nuk duam të shpenzojmë të gjithë rrogën tonë në seksionin e prodhimit. Faleminderit miqve tanë në Grupi i Punës për Mjedisin , ja ku është e rëndësishme të shkoni organike dhe ku mund të kapni disa qindarka.
LIDHUR: Truku i shpejtë për të parë nëse frutat dhe perimet janë me të vërtetë organike
Njëzet e 20
Blini: Luleshtrydhe organike
Nuk ka asgjë më të mirë në verë se luleshtrydhet e freskëta (mos harroni kremin e rrahur), por EWG zbuloi se vetëm një mostër luleshtrydhe përmban 22 pesticide të ndryshme. Po.
Njëzet e 20
Bleni: Mollë organike
Një mollë në ditë e mban mjekun larg...por jo nëse i kanë spërkatur difenilaminë (është aq toksike sa në të vërtetë ishte e ndaluar në Evropë). Ky rregull vlen edhe për lëngun e mollës dhe salcën e mollës.
Njëzet e 20Skip: Avokado organike
Avokadot mund të jenë të vështira për t'u qëruar, por lëkura e trashë e jashtme gjithashtu ju mbron nga kimikatet e dëmshme. Shpenzoni dollarin shtesë për disa patate të skuqura tortilla të freskëta dhe lime, dhe jeni në biznes.
LIDHUR: Si të piqni shpejt një avokado në 4 mënyra të thjeshta
Njëzet e 20Blini: Spinaq organik
Spinaqi ka gjethe sfungjerore, poroze, të cilat, për fat të keq, janë të shkëlqyera në thithjen e pesticideve. EWG zbuloi se 97 për qind e mostrave konvencionale të spinaqit përmbanin disa, duke e bërë atë organik një gjë të pavlerë këtu.
Njëzet e 20
Skip: Asparagus organik
Asgjë nuk thotë pranverë si kultura e parë e asparagut. Janë të shijshme dhe të shëndetshme, me shumë fibra, kalcium dhe vitamina të tjera. Dhe-lajm i mirë-ata gjithashtu priren të mos mbajnë shumë mbetje kimike, duke e bërë të sigurt shmangien e produkteve organike.
Njëzet e 20Skip: Pjepra organike
Ne e duam një lëkurë të mirë dhe të trashë (edhe nëse nuk e kemi gjithmonë një të tillë). Për shkak se nuk hani shtresën e jashtme të pjeprit si pjepri dhe shalqiri, fruti i brendshëm është i paprekur nga elementët. Plus, është plot me kalium dhe e shijshme në një sallatë me një gotë verë të bardhë të freskët.
LIDHUR: 16 receta të mrekullueshme të sallatës Caprese për t'i përgatitur gjatë gjithë verës
Njëzet e 20Bleni: Domate organike
Në muajt e ngrohtë, hani domate sikur nuk janë të modës. Ato janë plot shije, vitamina dhe, për fat të keq, pesticide - deri në 69 prej tyre! Sigurohuni që të blini organike (dhe t'u jepni atyre një pastrim të mirë, për çdo rast).
Njëzet e 20
Skip: Ananas organik
Pjesa e jashtme e një ananasi është në thelb forca të blinduara. Sigurisht që nuk do të merreshim me të, dhe rezulton, as kimikatet. Vazhdoni me veten tuaj të keqe, që bën piña-colada.
Njëzet e 20Blini: Pjeshkë dhe nektarina organike
Nuk ka asgjë si të kafshoni në një fermë pjeshkë ose nektarinë të freskët. Por, përpara se të merrni kafshatën e parë me lëng, sigurohuni që të jetë organike—më shumë se 99 për qind e pjeshkës jo organike kishin mbetje kimike të dallueshme.
Njëzet e 20Blini: Rrush organik
Frutat e ngrënshme si rrushi janë fajtorët e përsosur për toksinat e fshehura. Është e lehtë të kapësh një tufë pa i larë, gjë që është një jo-jo e madhe me një mesatare prej pesë pesticidesh për rrush. Nëse dëshironi ta luani atë shumë të sigurt, qëndroni gjithashtu në korridorin e verës organike.
Njëzet e 20Skip: Misër i ëmbël organik
Gëzohuni: Më pak se 2 për qind e misrit të ëmbël ka mbetje pesticidesh. Zbato teknikën e të ngrënit të makinës së shkrimit dhe shko në qytet me ata veshë gjatë gjithë vitit.
LIDHUR: 28 receta për të bërë me atë misër që keni në tregun e fermerëve
Njëzet e 20Skip: Qepë organike
Siç thotë ogreku në Shrek , Qepa ka shtresa! Dhe për shkak të kësaj, nuk po konsumoni kurrë shtresën e jashtme, ku fshihen mbetjet kimike.
Njëzet e 20Blini: Qershi organike
Qershitë organike mund të bëhen veçanërisht të shtrenjta, veçanërisht në muajt jashtë sezonit. Por është gjithashtu e rëndësishme t'i përmbahemi organikës këtu - 30 përqind e mostrave të qershisë përmbanin iprodion, një kimikat që mund të shkaktojë kancer.
Njëzet e 20Skip: Brokoli organik
Lajm i mirë: Më shumë se 70 për qind e mostrave të brokolit ishin krejtësisht pa pesticide. Shkoni të egra dhe shtoni pak në skuqjen tuaj, ose pjekni një tufë për sallata ose përgatitjen e vaktit.
LIDHUR: Receta për gratin me brokoli dhe lulelakra
Njëzet e 20Skip: Patëllxhan organik
Ne i duam patëllxhanat e pjekura në skarë, të skuqura në tigan dhe të përziera në zhytjen e përsosur të festës. Dhe ne gjithashtu na pëlqen që lëkura e tyre e mrekullueshme dhe me shkëlqim nuk thith kimikate të rrezikshme. Vazhdo dhe blej jo organike me një ndërgjegje të lirë.
Njëzet e 20Bleni: Speca organike
Po flasim për të dy specat e ëmbël (si specat jeshil ose të kuq) dhe specat djegës djegës. Të dy treguan nivele të larta të pesticideve në lëkurën e tyre të ngrënshme. Ne jemi të gjithë për të rritur nxehtësinë në një pjatë, por sigurohuni që ta bëni këtë në mënyrë të sigurt.
Njëzet e 20Skip: Kivi organik
I vogël, i gjelbër, me njolla dhe i turbullt - a keni parë ndonjëherë një frut më të lezetshëm? Pesticidet përdoren rrallë kivit (dhe plus, ju nuk e hani lëkurën gjithsesi), kështu që ato janë një bast krejtësisht i sigurt për t'u bërë jo organike.
LIDHUR: Si të ruani çdo lloj fruti (edhe nëse është gjysmë i ngrënë)
Njëzet e 20Bleni: Patate organike
Patatja e përulur dhe e përzemërt nuk duket si diçka që do të bërtiste për opsione organike. Por mund të jetë më e rëndësishmja - EWG zbuloi se patatet konvencionale kishin më shumë pesticide se çdo kulturë tjetër. Ne po shtrëngojmë zyrtarisht perlat tona dhe po shkatërrojmë vitet e patateve të skuqura të pasigurta që duhet të kemi ngrënë.
Njëzet e 20Skip: Mango organike dhe papaja
Frutat tropikale si mango dhe papaja janë të pajisura mirë me lëkurë të trashë dhe të përzemërt, që do të thotë se më shumë se 80 për qind e tyre janë pa kimikate. Nëse nuk mund t'i shkulni nga një pemë në vilën tuaj buzë plazhit, mos ngurroni t'i blini ato në mënyrë të rregullt në supermarket.
Njëzet e 20Skip: Lulelakra organike
Lajm i mirë për grupet e numërimit të ketos dhe karbohidrateve. Ju mund të hani orizin tuaj të lulelakrës (dhe koret e picës dhe të vegjëlit) pa prishur bankën. EWG e ka vlerësuar lulelakrën si të sigurt për t'u blerë në mënyrë konvencionale.
LIDHUR: 41 recetat më të mira të lulelakrës të të gjitha kohërave
Njëzet e 20Blini: Selino organike
Më shumë se 95 për qind e mostrave të selinos të EWG përmbanin deri në 13 kimikate. Pra, ndërsa na pëlqen një krisje e vogël në sallatën tonë me ton, ne do të jemi organik gjatë gjithë rrugës.
Njëzet e 20Blini: Dardha organike
Më shumë se gjysma e dardhave të testuara nga EWG kishin pesticide. Ndonëse nuk është një nga shkelësit më të këqij, ne jemi padyshim në kampin më të sigurt se sa keq. Shpenzoni disa dollarë shtesë dhe merrni meze të lehtë.
Njëzet e 20Skip: Bizele organike të ngrira
Kjo është paksa e ndërlikuar. Nëse jeni duke blerë bizele të ngrira, EWG zbuloi se është plotësisht e sigurt për t'u bërë konvencionale - mostrat nuk treguan pothuajse asnjë shenjë pesticidesh. Por për bizelet e freskëta, është më mirë të ajrosni në anën e organikes.
LIDHUR: 17 receta për të bërë nëse fëmija juaj nuk do të prekë një perime