35 receta me domate të freskëta për sezonin e verës

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Imagjinoni: Një i pjekur domate , sapo e zgjedhur nga hardhia dhe ende e ngrohtë nga dielli - vera nuk bëhet më e mirë se kjo. Për të përfituar nga ju kopsht (ose tregu i fermerëve), këtu janë 35 receta me domate të freskëta për të bërë me korrjen e stinës.

Kur janë në stinë domatet?

Verë, natch. Ndërsa mund të blini domate në dyqane ushqimore gjatë gjithë vitit, domatet e freskëta të verës - si ato që do të gjeni në një treg lokal - janë shumë më të shijshme dhe më lëng, me mish të gjallë dhe një cilësi të shijshme. (Sipas mendimit tonë modest, ato janë gjithashtu të vetmet që ia vlen të blihen.) Vlen të përmendet se domatet qershi janë pak më të shijshme gjatë gjithë vitit, pasi ato kanë më pak ujë dhe një aromë më të koncentruar në fillim.

Nga cilat lloje domatesh mund të zgjidhni?

Jashtë domateve konvencionale të shitura në supermarket, ka varietete të panumërta në dispozicion. Këtu janë disa lloje kryesore:

Trashëgimia domatevijnë në të gjitha format, madhësitë dhe ngjyrat; ato janë rritur nga farat që janë përcjellë nga stina në stinë dhe janë përzgjedhur për karakteristikat më të mira. Ata vlerësohen për shijen e tyre superiore dhe pamjen e ndryshueshme, dhe mund t'i gjeni në një treg fermerësh. Domate qershijanë të vogla, të rrumbullakëta dhe me shije, për të mos përmendur të disponueshme lehtësisht. Ju mund t'i rritni ato në të gjitha llojet e ngjyrave, por ato konvencionale janë zakonisht të kuqe. Pritini ato në feta dhe shtoni në sallata ose gatuajini në një salcë të ëmbël makaronash. Domate rrushijanë të ngjashme me domatet qershi por në formë ovale. Ato janë shumë të lëngshme dhe të forta, kështu që janë të shkëlqyera për snacking. Domate me biftekjanë të mëdha, të kuqe dhe të rrumbullakëta, dhe zgjedhja klasike për hamburgerët dhe BLT-të pasi ato janë të forta dhe me shije të butë. Por kjo gjithashtu do të thotë se ato shërbehen më mirë të gjalla sesa të gatuara. Domate kumbulla, i njohur si domatet rome, janë më të mëdha se kushërinjtë e tyre me qershi, por më pak mish se biftekët. Falë lëkurës së tyre të hollë, përmbajtjes së ulët të ujit dhe farave, ato janë të shkëlqyera në salca.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të domateve?

Domatet janë me të vërtetë sa ushqyese aq edhe të shijshme: Ato janë të ulëta në kalori dhe të mbushura me antioksidantë si likopeni, plus vitaminë C, vitaminë K, folate dhe kalium. Sipas USDA , një domate e vogël përmban 16 kalori, 0 gram yndyrë, 3 gram karbohidrate, 1 gram proteina, 2 gram sheqerna dhe 1 gram fibra – prandaj hani.

LIDHUR: 90 darka të lehta verore që do t'i pëlqejnë të gjithëve

1. Makarona me domate qershi, misër të freskët dhe burrata

Ju mund të mbani partitë tuaja në pishinë dhe popsicles ; ne do të jemi këtu duke grumbulluar petë me shkëlqim dhe salcë domate me lëng.

Merrni recetën

2. Dip feta me kamxhik me domate qershi të pjekura

Ne kemi gjetur të fundit tuaj meze verore : Është po aq elegante sa një e përpunuar ushqime përhapet dhe bashkohet në të gjitha 30 minutat.

Merrni recetën

3. Brushetë me domate të përziera të trashëgimisë dhe Burrata

Mund të bëheshim poetik për domatet e ngjashme me xhevahirët për ditë të tëra, por do të harronim të mos përmendnim lojtarët e tyre mbështetës: bukë të thekur të fërkuar me hudhër dhe burrata kremoze.

Merrni recetën

4. Salmoni me Pesto dhe domate me flluska

Shërbejeni këtë me shumë roze të freskët, bukë të freskët dhe një anë të gjelbër. Kjo krijon një darkë të lehtë dhe elegante të javës.

Merrni recetën

5. Sallatë me domate të trashëguara me salcë kakao dhe agave

Nuk keni ngrënë kurrë më parë salcë kakao-agave… por një kafshatë dhe nuk do të shikoni më kurrë.

Merrni recetën

6. Brusketa me domate Rainbow Heirloom

Mënyra shumë e bukur për të ngrënë. (Në fakt, me mendimin e dytë…)

Merrni recetën

7. Terloom Tomato me domate

Psst : I ngrirë brumë sfoliat është sekreti për ta bërë këtë meze krejtësisht të lehtë.

Merrni recetën

8. Gazpacho me domate të verdha me pjeshkë

Mund të përgatisni gjithçka një natë më parë, më pas t'i bashkoni të gjitha në më pak se 10 minuta. Është një nga recetat tona të preferuara të domates verore.

Merrni recetën

9. Tacos Poblano dhe kërpudha me domate dhe djathë dhie

Ato janë shumëngjyrëshe, plot shije, vegjetariane dhe gati në 30 minuta - lloji ynë Taco e martë.

Merrni recetën

10. Makarona borziloku me domate me një tenxhere

Pjesa më e mirë (përtej të paturit vetëm një tenxhere për t'u pastruar)? Përshtatje sipas dëshirës suaj.

Merrni recetën

11. Tigan kremoz me pulë, misër dhe domate

Një grusht përbërësish dhe vetëm tre hapa të thjeshtë janë gjithçka që duhet për të bërë një darkë me pesë yje.

Merrni recetën

12. Orzo me salcë domate me erëza dhe feta

Spageti me salcë të kuqe, ju duam...por na duhet diçka e re.

Merrni recetën

13. Supë me domate të pjekura

Largohuni nga supa me domate të konservuar - ky vakt është shumë më i kënaqshëm.

Merrni recetën

14. Batulla të pjekura me domate

Lajme flash: Pula e pjekur nuk ka nevojë të skuqet për të qenë absolutisht e shijshme.

Merrni recetën

15. Vezë të pjekura në domate

Ashtu si bizelet në një bishtajë, apo jo?

Merrni recetën

16. Gjithçka Bagel Tomato Galettes

mëngjes i vonë kurrë nuk është dukur apo shijuar më mirë.

Merrni recetën

17. Corn Fritter Caprese me pjeshkë dhe domate

Është mjaft e bukur që nëse e vendosni në një darkë, do të shkaktonte oh dhe ahhs - por mjaft e lehtë për t'u përgatitur për drekë.

Merrni recetën

18. Galeta me domate me qershi me hudhra dhe barishte

Përdorni brumërat e blerë në dyqan, në mënyrë që gjithçka të bashkohet në një kohë të shkurtër.

Merrni recetën

19. Bukë misri në tigan me dhallë me domate dhe qepë

Është pak më e shijshme se buka tradicionale e misrit, por gjithsesi po aq e shijshme.

Merrni recetën

20. Sallatë domate me halloumi të pjekur në skarë dhe barishte

Dy fjalë: Djathë i pjekur në skarë - dhe ne nuk e nënkuptojmë atë sanduiç .

Merrni recetën

LIDHUR: Pastroni domatet tuaja që të mos ju thahen sallatat

21. Merruci i pjekur me domate me barishte të freskëta

Janë vetëm disa përbërës dhe bashkohen në 25 minuta.

Merrni recetën

22. Pulë të pjekur në tigan me pjeshkë, domate dhe qepë të kuqe

Kjo kërkon darkë nën yje dhe një gotë Sauvignon Blanc .

Merrni recetën

23. Qofte perfekte me salce domateje qershie

Motoja jonë? Mos u kënaqni me asgjë, veçse më të mirën...sidomos kur bëhet fjalë për qoftet.

Merrni recetën

24. Gazpacho 15-minutëshe me kastravec, piper të kuq dhe borzilok

Nuk ka AC? Nuk ka problem. Kjo supë e ëmbël dhe e shijshme nuk kërkon as ndezjen e sobës.

Merrni recetën

25. Pulë Bruschetta

Oh shikoni, ne gjetëm vaktin tuaj të preferuar për tiganin veror.

Merrni recetën

26. Sallatë e re Caprese

Pak gjëra janë më të kënaqshme se një pjatë e pjekur prodhimet e verës dhe djathë mocarela e freskët.

Merrni recetën

27. Sallatë me fikun e zi dhe domate

Nëse kërkoni përbërës të cilësisë më të lartë, nuk do të keni nevojë të shtoni asgjë. (Thënë kjo, ai gjithashtu shoqërohet bukur me djathin tuaj të preferuar.)

Merrni recetën

28. Kungull i njomë & Domate Ragù

Ju prezantojmë kushëririn shik italian të ratatouille: ragù kungull i njomë dhe domate.

Merrni recetën

29. Sallatë me grurë me misër, domate dhe kungull i njomë

Kjo pjatë thotë me zë të lartë dhe qartë darkën thelbësore të verës.

Merrni recetën

30. Galette Heirloom Domate dhe Kungull i njomë me mjaltë dhe trumzë

E shijshme dhe e mrekullueshme? Shitur.

Merrni recetën

31. Pasta dhe salcë domatesh pa gatuar Heirloom dhe Burrata

Pa asnjë gatim, kjo salcë e freskët dhe e lehtë e lë me të vërtetë përbërësin e yllit të shkëlqejë.

Merrni recetën

32. Sallatë me misër dhe domate me feta dhe lime

Ndërsa sigurisht që mund të përdorni misër të ngrirë në çdo kohë të vitit për këtë recetë, ne rekomandojmë shumë (shumë!) të kërkoni misër i freskët në kalli. Është më e ëmbël dhe më e shijshme dhe do të karamelizohet kur të godasë tiganin e nxehtë.

Merrni recetën

33. Makarona me domate qershie me grimca limoni

A nuk ju pëlqen kur darka duket vërtet mbresëlënëse, por është gati për ta ngrënë në më pak se një orë? Njësoj.

Merrni recetën

34. Lulelakra me domate te pjekura, majdanoz dhe thërrime buke

Një recetë e lehtë dhe e shijshme që kryen shumë detyra? Shitur. Ne e bëjmë këtë sonte.

Merrni recetën

35. BLT Marule Wraps with Avocado Ranch

Kush ka nevojë për bukë kur keni fermë me proshutë, domate dhe avokado?

Merrni recetën

LIDHUR: 51 receta për sallatë verore nën 500 kalori (që ende kanë shije të shijshme)

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit