Si të duam, sallatë me makarona? Le të numërojmë mënyrat. Asnjë festë apo barbekju në oborrin e shtëpisë nuk është e plotë pa sallatë me makarona. Jo, jo makaronat me copa lakre dhe karrote, të mbajtura së bashku me majonezë. Ne po flasim për gjërat e mira. Këtu janë 45 receta për makarona verore plot me perime të sezonit dhe barishte të freskëta për t'i sjellë gjithsecilit piknik dhe potluck.
LIDHUR: 22 ide të menusë BBQ që do të transformojnë festën tuaj në oborrin e shtëpisë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Jalapeño-Avocado Mac dhe djathë
Nëse ka një gjë për të cilën të gjithë mund të bien dakord, është se makaronat dhe djathi janë qiellorë. Kjo edhe më shumë, falë jalapeños turshi dhe avokados, për të mos përmendur një ton çedër të bardhë. Është i mrekullueshëm si një anë burger, por edhe më mirë në burgeri.
Merrni recetën
100 ditë ushqim të vërtetë
2. Sallatë kremoze me makarona me brokoli dhe rrush të thatë
Merreni këtë gur të çmuar të kutisë së drekës për një turmë. Ka salcë kosi, mustardë të verdhë dhe mjaltë, dhe shumë për t'u grirë me një kokë të tërë marule dhe qepë të gjelbër të prerë në feta. Me vetëm 1,50 dollarë për shërbim, është pa mend.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell3. Petë me kastravec me susam të ftohtë
Kush tha që makaronat *të vërteta* duhet të argëtohen? Petë me kastravec janë kaq freskuese në një ditë të nxehtë dhe një fllad për t'u bërë me një spiralizer ose qërues. Dhe veshja e tahinit me susam-sojë është një për librat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Sallatë sallami, angjinarja dhe makarona rikota
Nga sallami te rikota te zemrat e angjinares, kjo sallatë i ka të gjitha. Hani atë me gjoks për Barbecue ose perime të pjekura në skarë. Vinegrette mustardë bën mrekulli edhe në zarzavate të përziera.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Sallatë me makarona me mollë, rrush dhe arra
Ne i duam frutat dhe copat krokante në sallatën tonë, kështu që kjo është një fitore e favorshme. Djathi i kripur parmixhano do të dalë në gjuhë së bashku me rrushin e ëmbël dhe mollët. Edhe fëmijët do të gërmojnë salcën me mustardë me limon.
Merrni recetën
I frymëzuar6. Sallatë me karkaleca djegës-lime dhe karkaleca misri
Po kërkoni një aplikacion për të pjekur në skarë? Hellni dhe gatuajeni karkaleca me piper pikante, më pas shtoni një vinegrette agrume për t'i dhënë jetë lakrës dhe misrit. Zëvendësoni petët me brumë për jicamën e spiralizuar, e cila është si një kryqëzim midis një dardhe dhe një molle.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Kupa me rrotulla Spring
Petët me shkopin e orizit ofrojnë një alternativë të lehtë ndaj makaronave. Bëni një grumbull të madh të mbushur me pulë të kalitur, karotë të grirë, qepë dhe avokado. Salca e kikirikut dhe shqemet e copëtuara i bashkojnë të gjitha, dhe ne po vëmë bast se një shi Sriracha dhe një pykë gëlqere nuk do të dëmtojnë as.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Sallatë me makarona BLT
Sanduiçi më i thjeshtë në tokë sapo hodhi bukën e bardhë për tasin tuaj më të lezetshëm të servirjes. Ky version është po aq krokant dhe kremoz sa paraardhësi i tij (produkte për majonezë dhe mustardë Dijon), plus ka një ton proshutë me piper të zi. Gjithashtu ju lë hapësirë për të provuar gjithçka tjetër në potluck, që është një plus i madh në librin tonë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Tepsi verore Njoki me Misër të pjekur në skarë dhe Burrata
Njihuni me qendrën më të bukur të sezonit. Wow miq me këtë çmim me një tigan të kompletuar me misër të djegur të freskët nga kalli dhe një top kremoz burrata. Askush nuk do ta besojë se u desh një orë për t'u bërë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Sallatë me makarona me avokado dhe fasule të zeza
Kaçurrelat e lezetshme të cavatappi sapo morën një rinovim të frymëzuar nga jugperëndimi. Misri, jalapeño dhe salcat e bëra vetë nga lime-cilantro e bëjnë këtë një festë të preferuar që shoqërohet me gjithçka, nga pula e pjekur në skarë deri te brinjët.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Sallatë me makarona me brokoli të pjekur dhe proshutë
Fëmijë të zgjedhur, kujdes: Kjo sallatë thjesht mund t'ju bëjë t'i pëlqeni perimet. Epo, një perime. Dhe është e rrethuar nga proshutë krokante, pene dhe thërrime buke me gjalpë. Përpiquni të ngrini hundën lart, të vegjël.
Merrni recetën
Festa në shtëpi12. Sallatë Thai Noodle me salcë Kikiriku
Nuk është kurrë keq të shtrydhni disa perime midis gjithë atyre burgerëve dhe hot dogëve. Ky fillestar me petë është i mbushur me speca të kuq zile, lakër, karrota, rrepka dhe qepë. Por atraksioni kryesor këtu është pa dyshim salca e gjalpit të kikirikut e mbushur me agrume, mjaltë dhe salcë soje.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Makarona me lulelakër të pjekur dhe djathë
Kjo është ana e piknikut që të gjithë presin në heshtje pranë tavolinës. Ka të gjithë gjalpin, çedarin, parmixhanin dhe thërrimet e bukës që mund të dëshironi në një pjatë makaroni, plus një kokë të tërë lulelakrash. Kjo e bën këtë të llogaritet si një perime, apo jo?
Merrni recetën
Dana Carpender / Keto for One14. Makarona Keto me Pulë Limon-Lak
Keni ngrënës me pak karbohidrate në ekipin tuaj? Asnjë prob. Kjo pjatë përdor petë tofu në vend të makaronave. Lakra e kuqe e tharë e hedhur në hudhër dhe vaj ulliri kontrollon kutinë tuaj të zarzavate për ditën, kështu që trajtojini vetes një fetë shtesë të byrekut me limon me beze me boronica. Shërbejeni këtë të nxehtë ose të ftohtë me shumë parmixhan të grirë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Pesto Zoodles
Kjo salcë e bërë në shtëpi me arrat e borzilokut ka shije të shkëlqyeshme në pothuajse çdo gjë. Skuqni petë me kungull i njomë me qepë dhe sipër me kaçurrela parmixhani dhe thekon piper të kuq. Ne do të bënim një grumbull rezervë për një ditë me shi, por kjo është thirrja juaj.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur16. Sallatë me makarona me misër, domate dhe avokado
Ky kombinim klasik i prodhimeve verore nuk vjetërohet kurrë. Përzihet veçanërisht me kubikë çedar të mprehtë, borzilok të freskët dhe lëng limoni. Zëvendësoni parmixhanin e kripur me Manchego më të butë ose shtoni jalapeños për nxehtësinë.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. Makarona me brokoli 15-minutësh me limon
Kjo pjatë është mjaft mbresëlënëse për një potluks por mjaft e thjeshtë për orarin tuaj. Çfarë nuk ju pëlqen hudhrës, limonit dhe kremit të trashë mbi makaronat? Prezantojeni të ngrohtë ose të ftohtë pranë një pjate me perla të freskëta mocarela.
Merrni recetën
Majë e Yum18. Derri hoisin me petë orizi
Të dashuruar të skuqurit, gëzohuni. Kjo marinadë me mjaltë-sojë është gati të ndryshojë jetën tuaj. Hudhra e grirë, xhenxhefili dhe speci djegës shtojnë erëza dhe nxehtësi në salcën e shijshme të peshkut dhe salcën hoisin, një erëz kineze e bërë nga pasta e fermentuar e sojës. Filloni këtë një natë më parë në mënyrë që mishi i derrit të ketë kohë të mjaftueshme për t'u marinuar.
Korrje gjysmë e pjekur19. Sallatë me makarona Antipasto me Vinaigrette Herby Parmesan
Këtu ka shumë për të gërmuar. Mendoni sallamin, domatet e thara në diell, mocarelën e buallit, zemrat e angjinareve të marinuara, arrat e pishës dhe parmixhanin. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë.
Korrje gjysmë e pjekur20. Fermerët Tregojnë Pasta Primavera me djathë dhie
Përshëndetje, prodhime në sezon. Kungull i njomë, kungulli i verdhë, misri dhe të tjera hidhen në vinegrette balsamike me hudhër-limon përpara se të palosen në fetucinë. Nëse dëshironi diçka më të butë dhe më pak të lezetshme, zëvendësoni djathin e dhisë me rikotën ose burrata.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell21. Makarona në tigan me kunguj veror, rikota dhe borzilok
Ne e duam një mrekulli me një tigan. Por ne *adhurojmë* atë që vendos kungullin veror të ëmbël përpara dhe në qendër. Mbi tavën me fletë metalike dhe drejtojeni drejt për festën. Birrat po presin.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22. Kafshata Mac-dhe-Djathë e pjekur
Ana e preferuar e të gjithëve në festë nuk bën vijnë në një tas. Dhe është bërë me dy lloje djathi, shumë qumësht të plotë dhe gjalpë. Këto minierë janë të gëzueshme, një sukses me fëmijët dhe një fllad për t'u bërë. Ruani disa për veten tuaj përpara se të shkoni në festë; ruhen për dy ditë në frigorifer.
Merrni recetën
Majë e Yum23. Sallatë e thjeshtë me makarona jeshile me pesë përbërës
Gjëja më e mirë në lidhje me makaronat e vogla me tuba është se ato hahen lehtësisht me një lugë të grumbulluar. Po, edhe nëse është e rëndë për perimet (ne ju shohim, bishtajat dhe spinaqin). Kjo është shumë pa dhimbje, sepse ju ndoshta keni shumicën e përbërësve në kuzhinën tuaj tani. Një spërkatje parme + një shtrydhje limoni = ta-da.
Majë e Yum24. Sallata më e mirë e lehtë italiane me makarona
Banda është e gjitha këtu: domate qershi, moz të freskët, ullinj Kalamata, sallam dhe peperoncini. Shtoni një salcë barishte me hudhër dhe jeni në biznes. (Pa sallam? Provoni ta ndërroni me sallam italian.)
Jepni pak furrë25. Sallatë me makarona me antipastë me ylber
Rotini me tre ngjyra thjesht bërtet verës. Personalizojeni një tenxhere me përbërësit tuaj të preferuar antipastë, si ullinj, proshuta, speca të kuq të pjekur dhe zemrat e angjinares. Përfundojeni me një vinegrette barishtore të lehtë, ngrini këmbët dhe bashkohuni me festën.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell26. Zoodles me limon të ftohtë
Nëse jeni regjistruar për të sjellë një aplikacion, por dëshironi të qëndroni larg sobës, kjo recetë ju ka mbështetur. Petët e kungujve të njomë dhe rrepkat rozë krijojnë një pjatë të bukur më vete, por një shtresë e salcës së mustardës së limonit e merr atë sipër.
Merrni recetën
Jepni pak furrë27. Sallatë me makarona Cezar pule
Kombinoni farfalle, gjoksin e pulës të prerë në kubikë, perimet dhe salcën e bërë me kos-Cezar për një fitore të lehtë që do të gllabërojnë fëmijët dhe të rriturit. Pikët bonus nëse bëni krutonët tuaj.
Jepni pak furrë28. Sallatë me makarona mesdhetare
Duke i quajtur të gjithë sallatë grekë të guximshëm. Ullinjtë e Kalamatës, feta e thërrmuar dhe kastraveci anglez duhet të tërheqin vëmendjen tuaj. Nëse jo, si thua për vinegrette-in me barishte limoni të bërë me mjaltë, hudhër dhe rigon? Kjo eshte më mirë.
Çfarë është Gatimi E bukur29. Sallatë me makarona me kastravec, kungull i njomë dhe leshterik me Pesto rukole dhe domate qershie të pjekura
Merrni qëruesen e julienne, ju të gjithë. Ne kemi petë perimesh për të bërë. Domatet me flluska ofrojnë shpërthime të vogla ëmbëlsie, ndërsa pestoja e rukolës me limon është në pjesë të barabarta speca dhe e ndritshme. Nëse nuk mund të gjeni petë leshterik ose preferoni makarona të zakonshme, zëvendësojeni me flokë engjëlli. Petët e orizit funksionojnë gjithashtu.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell30. Soba Noodles me salcë kikiriku
Askush nuk pret të shohë petë kikiriku në një Barbecue, kështu që ne do ta quajmë këtë pjatë një surprizë të këndshme. Zieni disa petë hikërror, shtoni bizele, më pas hidhni një salcë pikante kikiriku të përgatitur me gjalpë kikiriku, vaj susami, salcë soje, lëng lime, xhenxhefil, hudhër dhe agave. Sipër shtoni cilantro, qepë dhe fara susami për një prekje të shijshme.
Merrni recetën
Çfarë është Gaby Cooking31. Pasta pranverore Carbonara
Ooo, kaq e kripur dhe e shijshme. Sigurisht, parmixhani i grirë dhe Pecorino Romano ndoshta ka shumë të bëjë me të. Por përbërësit e vërtetë sekret janë panceta dhe veza.
Luan mirë me gjalpin32. Makarona Pranverë Kale Pesto me fiston të pjekur në mënyrë perfekte
Oh, ju pëlqen, a? Kjo pjatë ka sasinë e duhur të faktorit wow për një natë intime të vajzave apo festive. Ziejini këto bukuroshe me gjalpë dhe vaj ulliri, më pas shtoni peston tuaj të preferuar në makaronat dhe pjatën e nxehtë. (Mjaft i guximshëm për të bërë tënden?)
Luan mirë me gjalpin33. Sallatë me makarona me domate të skuqura
Po, ne ftuam salcë të kuqe në piknik. Ju duhen vetëm gjashtë përbërës për ta nxjerrë jashtë, duke përfshirë feta, angjinare të marinuara dhe ullinj. Oh, dhe konsiderojeni veshjen e domateve të thara si armën tuaj sekrete për çdo lugë ku shkoni ndonjëherë.
Çifti i Ushqimit të Pastër34. Sallatë e shëndetshme me makarona me ton
Tuni i konservuar është mbretëresha e gjithanshme që çdo qilar ka nevojë. Dy kanaçe me gjëra mund të mos duken shumë, por ato shndërrohen në një pjatë anësore të denjë për fotografinë kur kombinohen me domate qershi, barishte dhe papijone.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre35. Sallatë me makarona me angjinar me spinaq
Fusilli duket mirë në këtë zhytje të preferuar të kultit. Është aq kremoz sa tingëllon falë një përzierjeje të kalitur të kosit grek me majonezë, erëza italiane, hudhër dhe limon. Ju mund të dëshironi të rezervoni një tas për veten tuaj; do të zhduket shpejtë .
Kuzhinë ambicioze36. Sallatë me makarona me misër rrugor me pesto cilantro dhe djathë dhie
E gjithë shija e elotës minus kalli i misrit i ngecur në dhëmbët tuaj. Spërkateni dhe piqni misrin në skarë derisa të shkrumbohet, më pas bëni peston e cilantrosë me gëlqere shqeme. Mbusheni me djathë dhie dhe jalapeños. Ne nuk do t'ju ndalojmë që ta trajtoni veten me një copë salcë kosi ose krem.
Kuzhina lundruese37. Sallatë me lulelakër të pjekur dhe Tortellini Za’atar
Nuk e keni përdorur ndonjëherë këtë erëz më parë? Mund të na falënderoni më vonë. Është barishtore, është e thekur, është një erëz që të gjithë e meritojmë. Por pranoje, ne të kishim në tortelini.
Kuzhina lundruese38. Sallatë Orzo me Misër të pjekur dhe Kungull i njomë
Ne e duam këtë makarona me gëzof në formë orizi. Duket disi e sofistikuar edhe pse është po aq e lehtë për t'u bërë sa bërrylat apo penat. Zëvendësoni pjekjen në skarë për një dozë shtesë të verës.
Çfarë është Gaby Cooking39. Sallatë me petë susami
Linguini shkon në lindje në këtë pjatë duke shfaqur një salcë sheqeri me xhenxhefil-kafe të bërë me salcë soje, vaj susami dhe hudhër. Lakra, speci, karota, bishtaja e bizeles, kastraveci dhe të tjera ushqime e bëjnë atë një ëndërr për të dashuruarit.
Foodie Crush40. Sallatë me makarona Caprese me luleshtrydhe
Frutat dhe sallata janë një bashkëpunim nga të cilët nuk lodhemi kurrë. Domatet zënë vendin e pasmë në këtë remix caprese me një tjetër bukuri të kuqe, ndërsa borziloku shoqërohet me nenexhik të freskët. Dhe duke prezantuar pièce de résistance, një vinegrette e ëmbël me mjaltë balsamike.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre41. Sallatë e lehtë me makarona me karkaleca
Karkaleca dhe farfalle shkëlqejnë me salcë mjalti-Dijon? Scampi nuk mundi kurrë. Kopra e freskët është një ndryshim i lojës, duke shtuar freskinë me bar dhe një ngjyrë të gjelbër në tas.
Kuzhinë ambicioze42. Sallatë me makarona qiqra me domate avokado me vinaigrette borziloku me limon
Dëshironi të bëni modifikime? Ndryshoni djathin e dhisë me feta ose qepët turshi me të papërpunuara. Dhe nëse keni mysafirë pa gluten, provoni makarona qiqrash në vend të grurit të plotë.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell43. Makarona me një tenxhere, 15 minuta me limon
Ndonjëherë më pak është më shumë, dhe kjo recetë është provë. Gjasat janë që as të mos duhet të shkoni në dyqan ushqimor për ta bërë atë. Linguina ose spageti funksionojnë më mirë, por nëse zemra juaj (ose qilarja juaj) thotë rigatoni, ne jemi këtu për të.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell44. Orecchiette me jeshile pranverore
Jeni vetëm 15 minuta larg kësaj mahnitëse. Bizelet dhe spinaqi i sjellin freski parmixhanit të kripur dhe bajameve të copëtuara krokante. Duke folur për Parm, kur themi, plus shtesë për përfundimin, e kemi parasysh atë.
Merrni recetën
Bizele të ëmbla dhe shafran45. Sallatë Orzo Makarona me Mente dhe Feta
Vinegrette i verës së kuqe është ylli i kësaj pjate, i rrumbullakosur me mjaltë të ëmbël dhe Dijon të shijshëm. (Sigurohuni që ta vishni brenda një ore pas piknikut në mënyrë që të mos laget.)
LIDHUR: 50 receta vegjetariane të makaronave që shkojnë përtej petëve të lyera me gjalpë