Të skuqura, të pjekura, të copëtuara, të pjekura, të pjekura, të mbytura në djathë… ne duam të gjitha gjërat patate . Në fakt, ne do të guxojmë të themi se do të hanim maja në çdo vakt nëse na jepet mundësia. Me siguri keni në arsenalin tuaj shumë pjata të preferuara që përfshijnë gishtërinj, grila dhe të kuqe, por është koha që t'i ndryshoni gjërat nga zakonisht (pa ofendim, pure të thjeshta të vjetra). Nga patatet e pjekura me kripë dhe uthull deri tek patatet kremoze au gratin, këtu janë 47 pjatat më të mira anësore me patate për çdo rast.
Për festat e fundvitit ju sugjerojmë t'i shërbeni krahas njërës prej tyre Receta për darkën e falënderimeve ose një prej këtyre pjatave të pulës që ndalon shfaqjen. Oh, dhe mos harroni të plotësoni vaktin tuaj me një ushqim tronditës të lehtë për t'u përgatitur ëmbëlsirë vjeshte .
LIDHUR: 15 receta të shëndetshme me patate që janë aktualisht në dietën tuaj
Le të qëndrojmë brenda1. Patate të pjekura me kripë dhe uthull me feta dhe kopër
Ky kombinim i shijes është i mrekullueshëm kur shoqërohet me patatina - por thjesht prisni derisa të provoni kripë dhe uthull në copat e patates së pjekur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell2. Patate të skuqura të mbushura me patate të pjekura
Bërja e patatinave tuaja nuk është aq e vështirë sa mendoni. Rasti në pikën? Këto kafshata të mbushura me shije me proshutë dhe salcë kosi.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell3. Galette me patate të pjekura me krem Fraîche dhe salmon të tymosur
Përshëndetje, bukuroshe - më falni, ne po flasim me atë petullën e lavdishme me patate. Ndërsa shtroni fetat në tigan, çdo shtresë spërkatet me djathë parmixhan dhe gjalpë. (Po, me të vërtetë është aq i mirë sa tingëllon.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Pure patatesh me salmon të tymosur dhe qiqra
Pureja e mbetur e patateve përmirësohet - thjesht skuqini ato në skuqura të shijshme. Së shpejti, do të bëni më shumë vetëm për mbetjet.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell5. Patate të pjekura me djathë dhe proshutë
Vetëm patate të pasme shikoni i zbukuruar dhe i ngarkuar. Janë jashtëzakonisht të lehta për t'u bërë dhe një çiftim i shkëlqyer për çdo mbushje. Na pëlqen djathi dhe proshuta, sepse duh.
Merrni recetën
Tieghan Gerard/ Korrja gjysmë e pjekur Super e thjeshtë6. Pica me patate dhe Burrata
Pritini këtë byrekë në katrorë të vegjël ose në copa të ngushta dhe shërbejeni si pjatë anësore… ose ndani plotësisht dhe bëjeni të gjithë vaktin e mallkuar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Pure patate 15-minutëshe me mikrovalë
Nuk ka nevojë t'i ruani këto foshnje për një rast të veçantë - nuk keni nevojë as të zieni ujë për t'i bërë ato. E hëna me pure patatesh ka një unazë të bukur, apo jo?
Merrni recetën
Quenin Bacon / Oaxaca8. Patate Fritters në Broth
Këto skuqura Oaxacan janë në thelb pure patate të fortifikuara me vezë dhe djathë dhe të skuqura deri sa të jenë të freskëta. E uritur akoma?
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Receta më e freskët e Latkes me patate të të gjitha kohërave
Truku për të marrë ato skaje të plasaritura është të siguroheni që çdo pikë e fundit e lagështirës të hiqet përpara se latkes të godasë tepsi.
Merrni recetën
100 ditë ushqim të vërtetë10. Vakt-Prep Majo-Më pak patate sallatë
Në vend të majonezës, kjo pjatë anësore bëhet me salcë kosi, mustardë të verdhë dhe uthull verë e kuqe për një pamje të mprehtë të klasikes.
Merrni recetën
Erin McDowell11. Panxhar dhe patate të pjekura në furrë
Thjesht shikoni atë foto - praktikisht është e lypshme të jeni në Instagram. Perimet kurrë nuk dukeshin (apo shijuan) aq të mira.
Merrni recetën
Erin McDowell12. Patate të lehta shtëpiake
Po, po, mund të blesh një qese me patate të skuqura dhe ta thërrasësh atë një ditë. Por na besoni kur ju themi se ia vlen të bësh vetën tënde.
Merrni recetën
Emily Dorio / Tabela e Ujit të Kripur13. Patate të grira krokante me rrikë dhe kripë deti
ne mendimi ne ishim njerëz me pure patatesh. Por këto patate të copëtuara na bëjnë zyrtarisht të bashkohemi me ekipin.
Merrni recetën
Matt Russell/Provansal14. Patate Domino
E bukur? Kontrollo. Tronditëse e lehtë për t'u montuar? Kontrollo, kontrollo. Po, këto kanë darkë festash të shkruara mbi to.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Patatet më të mira au Gratin ndonjëherë
Çdo kuzhinier duhet të ketë një recetë au gratin në xhepin e pasmë. Kjo pjatë dekadente është e pasur, kremoze dhe mund të përgatitet përpara—thjesht montoni dhe mbajeni në frigorifer, më pas futeni në furrë kur dëshironi të hani.
Merrni recetën
Erin McDowell16. Patate të pjekura të rritura
Zgjidhni tonin tuaj të preferuar: kërpudha kremoze, lakra brukseli pikante ose qepë balsamike të karamelizuar.
Merrni recetën
LIDHUR: 18 meze me lakër brukseli që do të vjedhin shfaqjen
Unë jam një blog ushqimor 17. Pure patate Hokkaido
Patatet Hokkaido janë vendase në Japoni, por në vend të tyre mund të ndërroni patatet e Idahos. Dhe bonus, ai përfshin gjithashtu kërpudha të skuqura dhe fasule jeshile.
Më ushqe Febin 18. Patate të pjekura në zjarr të brendshëm me salcë të gjelbër të perëndeshës dhe qepje krokante
Veshja e perëndeshës jeshile është për më shumë sesa thjesht tasat tuaja të sallatës. E spërkasim mbi patate të pjekura dhe sipër me qepe krokante.
Korrje gjysmë e pjekur 19. Galette Cheesy Chive patate
Ne jemi të fiksuar pas kësaj byrek i shijshëm , i mbushur me Gruyère dhe fontina dhe i spërkatur me trumzë dhe kopër.
Shëndetshëm Ever After 20. Oxhaqe me patate të pjekura të tymosura të zbukuruara
Është koha për të veshur ato të bardha të kuzhinierit - shërbejeni këtë pjatë me patate të cilësisë së restorantit dhe mysafirët tuaj të darkës do të mbeten të mahnitur.
Kuzhina lundruese 21. Sallatë me patate dhe fiq të pjekur në skarë me grupe panje-bajame
Sallata me patate nuk do të thotë e grirë në majonezë. Ndizni grilën dhe grijini disa copa patate për këtë përzierje rukole dhe fiku.
Veganista e thjeshtë 22. Patate të lehta vegane të pjekura
Pa djathë, pa krem, pa problem. Një përzierje e shqemeve dhe qumështit jo të qumështit siguron që këto bishtaja të jenë po aq luksoze sa homologët e tyre jo-vegan.
Jepni pak furrë 23. Pure patate Tex-Mex
Pure patatesh të thjeshta? E mërzitshme. Hyni në këtë 'Tex-Mex' me speca zile, jalapeños, djegës jeshil dhe shumë djathë çedër të mprehtë.
Kuzhinë ambicioze 24. Sallatë me patate vegane me salcë barishtore tahini
Kjo sallatë pa patate pa majonezë e merr kremin e saj nga një salcë me bazë tahini, të cilën do të dëshironi ta lyeni në çdo gjë. (Dhe më e mira nga të gjitha, duhen vetëm disa minuta për t'u përzier.)
Kripa dhe era 25. Rösti patate me kërpudha të skuqura
Një klasik zviceran krokant, me gjalpë që do të jetë një i preferuar i ri në tryezën tuaj të darkës. (Dhe a përmendëm se është gati në vetëm 30 minuta?)
Çfarë është Gaby Cooking 26. Patate të skuqura të pjekura me avokado Aioli
Kush ka nevojë për ketchup? Ky avokado aioli kremoz dhe ëndërrimtar është zhytja më e mirë për patate të skuqura.
E duhura moderne 27. Sallatë klasike me patate
Disa gjëra nuk kanë nevojë për përmirësime. (Përveç kësaj, nëse nuk keni sjellë një sallatë tradicionale me patate në potluck , a ndodhi vërtet?)
LIDHUR: 17 receta befasuese të sallatës me patate që do të fitojnë skarë të verës
Çokollatë për borzilokun 28. Quiches me presh patate
Bëni këto ëmbëlsira para kohe, më pas vendosini në mikrovalë për një mëngjes të shijshëm çdo ditë të javës.
Thjesht LaKita 29. Patate të pjekura lehtë
Janë krokante nga jashtë, të buta nga brenda dhe të kalitura siç duhet. Na kapni, ne duhet të ëndërrojmë.
Majë e Yum 30. Patate me djathë me hudhër-barishte
Këto patate kanë një sekret. Mbillen me të grimcuara patate të skuqura , sepse më shumë është më shumë, njerëz.
Thithje dhe copa të shëndetshme 31. Patate Sambal
Është e vështirë t'i rezistosh një pjate me ushqime pikante dhe pikante. Këto janë spërkatur në një përzierje të sambal oelek (një pastë kili indonezian), qumësht kokosi dhe sheqer kaf për njëfarë magjie kremoze-ëmbël-pikante.
Lugë pirun proshutë 32. Gjalpë kafe Colcannon
Colcannon është një pjatë tradicionale irlandeze me pure patatesh dhe zarzavate të përzemërta. Ky version kërkon lakër jeshile, por mund ta provoni edhe me lakër ose drithë.
Kaq shumë ushqim 33. Crème Fraîche dhe Pure patate me qiqra
Shtimi i qumështit dhe djathit nuk është asgjë e re për purenë e patateve, por crème fraiche dhe qiqrat? ne jemi brenda.
Festa në shtëpi 34. Sallatë me patate franceze
Ooh la la. Kjo pjatë e thjeshtë anësore është e aromatizuar me tarragon, majdanoz, qiqra dhe mustardë Dijon për një interpretim të sofistikuar të një fave.
Thithje dhe copa të shëndetshme 35. Instant Pot Pure Patate
Në vend që të prisni që një tenxhere me ujë të vlojë, provoni t'i zieni në avull farat tuaja Pot i çastit para se t'i grisni ato. Është i shpejtë, i pagabueshëm dhe bën një pjatë të fundit kremoze.
Ndjehu mirë si ushqim 36. Sallatë me patate mesdhetare
Sado që ne e duam një sallatë me bazë majonezë, ne jemi gjithashtu të lumtur ta përziejmë atë me këtë version agrume dhe të lehtësuar.
Të gjitha gjërat e shëndetshme 37. Fryer shtëpie krokante me ajër të skuqura
Guxojmë ta themi? Këto janë edhe më të mira se marrja e ushqimit.
E duhura moderne 38. Patate të pjekura krokante me Gremolata
Gremolata është një erëz italiane e bërë nga barishte, hudhër, limon dhe speca të kuq. Lexoni: Kjo është pikërisht ajo që kanë pritur patatet tuaja të thjeshta të pjekura.
Pjata e përcaktuar 39. Patate Herbed Hasselback
Hidhni të gjitha ato shtresa që të bëhen të këndshme dhe krokante ndërsa piqen.
Perime te mira 40. Sallatë me patate me misër të ëmbël
Sikur misri dhe patatet të mos mjaftonin tashmë, kjo sallatë hidhet në një salcë mjalti-Dijon për të vulosur vërtet marrëveshjen.
Sa Sweet Eats 41. Patate Gorgonzola e pjekur në skarë
Patate të pa pjekura kurrë më parë? Tani është shansi juaj. Ato bëhen kremoze nga brenda dhe pak tymuese nga jashtë (plus, ka djathë blu).
Çfarë është Gaby Cooking 42. Lëkurat e patates së ngarkuar me Nacho
Na kishit në Nacho dhe pastaj përsëri në lëkurat e patates së ngarkuar. Ne nuk do të kthehemi kurrë te patatet e skuqura tortilla.
Pjata e përcaktuar 43. Piqem me salcë kosi dhe patate me qepë
Ne do të donim të shtriheshim në një batanije me këto pure patatesh dhe nuk kemi frikë ta pranojmë.
Sa Sweet Eats 44. Sallatë me patate të copëtuara me dhallë
Duke i copëtuar patatet kaq pak, do të siguroheni që salca kremoze të futet në të gjitha qoshet dhe të çarat.
E duhura moderne 45. Patatas Bravas
Kjo tapa spanjolle hidhet në një salcë domate pikante dhe shërbehet me aioli me hudhër. Jeni jargët akoma? Ne jemi.
LIDHUR: 28 receta të shëndetshme për patate të ëmbla që nuk plaken kurrë
Çifti i Ushqimit të Pastër 46. Supë e shëndetshme me patate
Kjo supë me patate vegane, miqësore me Whole30 do t'ju ngrohë menjëherë.
Kuzhinë ambicioze 47. PATATE ME HUDHËR
Patatet e pjekura janë për të hënat e vjetra të mërzitshme. Fingerlings thjesht ndihen në thelb të klasit, veçanërisht kur shtoni një salcë të mrekullueshme tahini jeshil. Turqia nuk do ta dijë se çfarë e goditi.
