Patate të ëmbla, nuk do të lodhemi kurrë me ju. Jo vetëm që jeni të ngarkuar me proteina, fibra dhe vitamina, ju jeni gjithashtu padiskutim të shijshëm. Dhe sepse ju jeni patate —i njohur ndryshe si niseshteja më e gjithanshme dhe më e dashur përreth—ka mënyra të pafundme për t'ju shijuar, nga burgers te djathë i pjekur në skarë . Këtu, 35 receta të shëndetshme me patate të ëmbla që janë sa të shëndetshme aq edhe të shijshme.
LIDHUR: Nga Fudgy Brownies te Pies Silky, këtu janë 26 ëmbëlsira me patate të ëmbla që do t'ju pëlqejnë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Tacos me patate të ëmbla dhe fasule të zeza me krem djathi blu
Nuk ka asnjë mënyrë të gabuar për të ngrënë një Taco . Por këta po luten të shijohen në afresk me pak gëlqere të puthura meksikane kushinetat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Petë me patate të ëmbla me salcë bajamesh
Njihuni me swoodes: Ato janë ushqyese, por dekadente si makaronat e zakonshme. Dhe ky interpretim kremoz do t'ju marrë vetëm 20 minuta për ta përgatitur.
Merrni recetën
Teri Lyn Fisher/Hani sikur jepni një pirun3. Patate të ëmbla të tejmbushura me kos Chipotle-Lime
Sigurisht, ju mund t'i shërbeni këto bukuroshe të pjekura si një anësor për pulë të pjekur në skarë. Por në fakt janë mjaft mbushës dhe mbresëlënës për të dalë në qendër të skenës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Burgers me patate të ëmbla me lulelakër
Ju jeni djegur nga hamburgerët e thatë me perime më parë. Për fat të mirë, këto janë jashtëzakonisht të lagështa, falë patate e ëmbël dhe orizin me lulelakër. As avokado e copëtuar dhe majonezi pikante nuk bëjnë dëm.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Patate të skuqura të ëmbla të pjekura
Sepse patatet e skuqura duhet kurrë jini jashtë tryezës, pa marrë parasysh dietën tuaj. Kaloni ketchup , ju lutem.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Vaffle Iron Sweet Patate Hash Browns
Mbajeni veten: Brençi në shtëpinë tuaj do të marrë një përmirësim epik.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur7. Gnocchi me patate të ëmbla në salcë vere të bardhë barishtore
Jeni vetëm pesë përbërës larg këtyre jastëkëve të grimcuar të mirësisë së ëmbël. Gjithçka që mungon është një gotë verë .
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Aran Goyyahan
8. Rösti patate e ëmbël me vezë të skuqura dhe zarzavate
Njihuni me kushëririn e ëmbël zviceran të latkes për të cilin mund të shërbehet mëngjes , drekë ose darkë . (Psst: Mos ngurroni të ndërroni patate e ëmbël për karotat ose kungull .)
Merrni recetën
Aubrie Pick/Ha atë që të pëlqen9. Patate të ëmbla të mbushura me buall
A e dini se patatet e pjekura mund të qëndrojnë deri në pesë ditë në frigorifer? Vetëm 15 minuta në furrë përpara se t'i shërbeni dhe ato janë gati për t'i gëlltitur. Përshëndetje, pergatitja e vaktit .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Sweet Patate Crostini
Buka zë një vend të dytë për t'i hapur rrugë të preferuarit të të gjithëve gjilpërë . Thjesht zgjidhni pjesën e sipërme: salmon i tymosur me krem djathi të rrahur ose i tharë boronicat dhe bajame mbi crème fraîche.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Quiche me kore patatesh të ëmbla pa gluten
E krokante, e djathte, me pak karbohidrate dhe oh kaq elegant. A e përmendëm se është pa gluten dhe të ngarkuar me perime si lakra jeshile dhe presh?
Merrni recetën
Foto: Michael Marquand/Stilimi: Jake Cohen12. Patate të ëmbla të djegura me Pesto me fëstëkë dhe djegës
Barishte të freskëta, lëng agrumesh, jalapeños dhe djathi i dhisë sillni këtë anën e vjeshtës për jetën. Do të kombinohet mirë me biftek , pulë dhe bërxolla derri njësoj.
Merrni recetën
Laura Edwards/Plani i kuzhinës së yogës13. Tepsi me fletë patate, domate, lakër jeshile dhe halloumi
Shije maksimale, pastrim minimal. Shërbejeni me bukë me kore ose sallatë jeshile dhe lërini mysafirët tuaj të ndihmojnë veten për të mirat në tepsi.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell14. Humus i patates së ëmbël
Me 3 gram proteina në çdo shërbim me dy lugë gjelle, kjo mund të jetë vetëm një nga ushqimet më të shëndetshme të mesnatës që mund të hani.
Merrni recetën
Kuzhina Kirsten Buck/Buck Naked15. Kifle me vezë me patate të ëmbla, proshutë dhe brokoli
Mëngjesi për një turmë nuk ka qenë kurrë kaq i lehtë. P.S.: Këta kifle do të ishin një shtëpi e dytë e shkëlqyer për çdo perime me pamje të trishtuar në sirtarin tuaj të freskët.
Merrni recetën
Amanda Frederickson/Ushqim i thjeshtë i bukur16. Patate të ëmbla të pjekura me Sriracha dhe Lime
Me një fjalë, epike. Por ju mund t'i bëni ato edhe më të mira me këtë super të lehtë salcë kosi që kërkon vetëm tre përbërës.
Merrni recetën
Dita e Allison/Dreka moderne17. Patate të pjekura me limon, pulë dhe spinaq me Tzatziki
Cezari? ne nuk e njohim atë. Kjo sallatë e përzemërt e përgatitur mund të jetë vegjetarian nëse e këmbeni pulën për qiqrat ose fasule .
Merrni recetën
Cookie dhe Kate18. Supë me patate të ëmbël me karrota tajlandeze
Përzieni menunë e Ditës së Falënderimeve të këtij viti me përbërës si pasta e karit të kuq, e freskët xhenxhefil dhe bajame të pjekura në tamari.
Cookie dhe Kate19. Patate të ëmbla të shijshme pure
Nëse jeni një nga ata njerëz që i urren pjatat me patate të ëmbla me majë marshmallow (këto biskota me sheqer do t'ju ndryshojnë mendje, BTW), kjo është pushime alternativë që keni pritur.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell20. djegës vegjetarian
Vaktet me një tenxhere nuk vjetërohen kurrë. Dhe kjo është e mbushur me patate të ëmbla, misri , qiqra dhe fasule të zeza . Kalo kosi dhe boom, është vegan.
Merrni recetën
Kritiku i recetës21. Skillet Sweet Potato Shepherd’s Pie
Edhe zgjedhësi juaj fëmijët nuk do të jetë në gjendje të ankohet për këtë pjatë kryesore që ngjitet në brinjë.
Baker minimalist22. Granola me patate të ëmbël
Hedhje kanellë -tërshërë me erëza në pure të patates së ëmbël, vaj kokosi dhe mjaltë , pastaj piqni. Njëzet minuta më vonë, ju keni rënë mëngjes të ëndrrave tuaja.
Majë e Yum23. Kari me patate të ëmbël tajlandeze
Tetë përbërës dhe 30 minuta qëndrojnë mes jush dhe të fundit mot i ftohtë ushqim komod . Shërbejeni me oriz basmati dhe shumë naan të ngrohtë.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre24. Patate e ëmbël dhe djathë i pjekur në skarë
E lyejmë me glazurë balsamike (ose lyejmë bukën me hudhër aioli ) dhe ju jeni në biznes.
Një Shën Sebastian më i mirë, më i lumtur25. Tas Taco me patate të ëmbla të djegura dhe biftek
Marinata me djegës ancho e mbushur me gëlqere, salcë Worcestershire dhe salcë soje do të shijojë shumë karkaleca , pulë ose peshku, nëse mishi i kuq nuk është gjëja juaj.
Merrni recetën
Çfarë është Gaby Cooking26. Patate të ëmbla BBQ pikante
Këto kafshime krokante nxjerrin nga uji patatet e skuqura të blera në dyqan. Kapërceni skuqjen dhe piqni ato për një rrotullim me pak yndyrë.
E praruar mirë nga Erin27. Quesadilla me fasule të zezë me patate të ëmbël
Edhe mishngrënësit (dhe fëmijët) nuk do të jenë në gjendje ta kthejnë hundën lart në këtë tym koha e drekës kryeveper.
Averie Cooks28. Enchiladas me patate të ëmbla, misër dhe fasule të zeza
Një pesë përbërës darkë për gjashtë? Gati për një orë? Bëhu ende ynë djathë - zemrat e dashura.
Emily Morgan29. Sanduiç me patate të ëmbla të pjekura dhe proshutë me fytyrë të hapur me rikota barishtore
Mirupafshim, drekë e trishtuar në tavolinë. Proshuta e kripur dhe e shijshme është thjesht e përshtatshme për djathin rikota të puthur me qiqra dhe patatet e ëmbla të freskëta, por të buta.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen30. Hash mëngjesi 30-minutësh me lakër jeshile dhe patate të ëmbla
Kjo recetë është jashtëzakonisht fleksibël. Mos ngurroni të ndërroni çdo jeshile të përzemërt me lakër jeshile, si p.sh spinaq , dhe shkoni të egër me djathin tuaj të preferuar të grirë për një prekje dekadente përfundimtare.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen31. Patate të ëmbla të pjekura në furrë me qiqra krokante dhe salcë kosi
TE gjellë anësore aq i balancuar saqë mund të dyfishohet si një ushqim i vetëm. Këshillë pro: Mos e rreshtoni fletën e pjekjes, në mënyrë që patatet e ëmbla të karamelizohen sa më shumë që të jetë e mundur.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen32. Spec djegës me patate të ëmbël me gjeldeti dhe fasule të zeza
Netët e ftohta të dimrit nuk kanë asnjë shans kundër këtij perlë komode me një tenxhere. Përdorni çdo fasule që keni në dorë, ose zëvendësoni mish viçi i bluar ose pulë për gjeldeti .
Merrni recetën
Art dixhital nga Sofia Kraushaar33. Tacos me patate të ëmbla pikante
Ju duhen vetëm 20 minuta për t'i bashkuar këto mbajtëse dore. Ju gjithashtu mund të përdorni mbushjen në burrito, quesadillas ose sanduiçe me djathë të pjekur në skarë në vend të lëvozhgave taco.
Merrni recetën
Erin McDowell34. Sallatë me patate të ëmbël
Pjesa kryesore e verës sapo mori një ndryshim vjeshte. Mendoni boronicat e kuqe, boronicat dhe salcë panje-majone.
Merrni recetën
Foto: Jon Cospito / Stilimi: Katie Wayne35. Pyka me patate të ëmbla me Avokado Aioli në Kaliforni
Të mbushura me fara kopër, koriandër dhe qimnon, këto patate të skuqura biftek nuk janë aspak të mërzitshme. As mos na bëni të fillojmë me aioli të avokados shumë të shijshme.
Merrni recetën
LIDHUR: 50 receta me patate të ëmbla për t'i bërë gjatë gjithë dimrit
Për receta edhe më të shkëlqyera, shikoni librin tonë të parë të gatimit, Vetëm gjërat e mira .