Biftek është një trajtim, bërxolla derri janë mirë dhe nuk do t'i themi kurrë jo një burger . Por nëse jemi të sinqertë, të gjithë ne vërtetë duan për darkë është mish pule — veçanërisht pasi shoqërohet aq mirë me bollëkun e freskët prodhimet e verës që së shpejti do të pushtojë frigoriferin tonë. Nga sanduiçe të këndshme për turmën deri te qebapët e lehtë të marinuar, këtu janë 50 receta verore të pulave për t'u ngrënë. drekë , darkë dhe përtej.
LIDHUR: 8 receta të shpejta marinade për pulë të pjekur në skarë
Foto: Nico Schinco / Stilimi: Eden Grinshpan
1. Qebap pule me kos me limon hudhër
Me kaq pak përbërës, do të habiteni se sa e shijshme është me të vërtetë kjo recetë. E gjitha kjo falë baharatit, një përzierje erëzash të Lindjes së Mesme që përdoret në marinadën e pulës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Kofshët e pulës të pjekur në skarë
Ne gjetëm sekretin për të maksimizuar shijen në skarë, dhe gjithçka është në pjekje. Këtu, është me një përzierje të shijshme të qumështit të kokosit të pjekur që krijon gjithashtu një kore në ngjyrë kafe.
Merrni recetën
Damn Delicious3. Qebapë pule me pineapple në Barbecue
Pula ngjitëse, pikante dhe e ëmbël kërkon të hahet jashtë. Dhe këto skuqen pikërisht në skarë, kështu që do të arrini të gatuani dhe të hani në oborr. Gjithçka që ju nevojitet tani është një pije e ftohtë. (A mund të sugjerojmë rozë ?)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Pulë e tërhequr me gatim të ngadaltë
Barbekju sammies pa prekur një furrë apo skarë? Gjeniu. Kjo është prova që tenxherja juaj e besueshme e ngadaltë mund—dhe duhet—të përdoret gjatë gjithë vitit. Kjo do të marrë shtatë orë për t'u zbutur, kështu që vendoseni dhe harroni atë një mëngjes ose një ditë përpara.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur
5. Saltimbocca me pulë borziloku me domate të marinuara dhe burrata
Kotletat e skuqura në tigan, të mbështjella me proshuto marrin trajtimin e veçantë me një majë domate të marinuar dhe borzilok. Dhe nëse kjo nuk ju bën të jargëzoheni tashmë, ka edhe burrata.
Çfarë'Gaby Gaby6. Pica me pulë në skarë
Kryevepra e fundit e skarës suaj është një byrek i hollë dhe krokant. Misër, domate qershi dhe një grumbull cilantro? CPK nuk ka asgjë për ju. (Faleminderit, anëtarja e Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Shkopinj me mjaltë të pjekur në skarë me salcë
Kush tha që gjoksi dhe kofshët duhet të ishin yjet e shfaqjes? Kjo lustër pikante me mjaltë-gëlqere bën një rast të ulët për këmbët. Shërbejeni me oriz basmati dhe copa lime. Oh, dhe kaloni pecetat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Makarona fiorentine me pulë të pjekur në skarë
Me një salcë kremoze dhe spinaq të butë, makaronat Florentine tashmë janë të shkëlqyera. Por kur shtoni pulë të pjekur në skarë, ajo transportohet në një nivel tjetër.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Koteleta pule të pjekura në skarë me salsa mango
Një salsa me shije frute dhe e ëmbël është një fletë natyrale për erëzën me kanellë, pikante të pulës. Dhe me mend çfarë? Duhen vetëm 35 minuta nga fillimi në fund.
Merrni recetën
Bëj atë që ndjen mirë10. Tas jeshil me pulë, agrume dhe barishte
Ne dëgjuam se po përgatisnit vaktin, kështu që ju morëm një dhuratë: Është ky tas pule me stil mesdhetar, i cili është i mbushur me proteina për t'ju mbajtur të ngopur gjatë gjithë ditës. jeni te mirepritur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Tigan kremoz pule, misër dhe domate 30 minuta
Hej atje, prodhimi i preferuar i verës. Shkoni në tregun e fermerëve për të marrë disa veshë të freskët misri dhe qershi të pjekur domate . Ata do ta bëjnë këtë vakt të lehtë me tigan asgjë më pak se spektakolare.
Merrni recetën
Kuzhina Minimaliste12. Tacos Tinga pule
Askush nuk duhet ta dijë se keni përdorur të blerë në dyqan pulë rotisserie per keta. Dhe me një mori mbushash argëtuese (avokado! qepë! cotija!), nuk do të jenë më të mençurat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Piccata pule me gatim të ngadaltë
Hiqni Crock-Pot-in për këtë darkë të lehtë dhe të shijshme. Duhet të përmendim gjithashtu se vjen së bashku me vetëm dhjetë përbërës dhe shkon shumë me limonin e makaronave 15-minutëshe me një tenxhere. Nga kaperi? Provoni këto zëvendësues .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell14. Pulë krokante e pjekur në skarë
Si Në kopsht do të thoshim, po kthehemi te bazat. Sekreti i pulës më të freskët ndonjëherë? Majonezë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Pulë dhe perime të plota të pjekura në skarë
Duke hequr shtyllën kurrizore (aka spatchcocking), mund të rrafshoni një pulë të tërë drejt e në ato grila të nxehta të skarës. Shenjat e mrekullueshme të karbonit, ja ku kemi ardhur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell16. Sallatë pule me limon-barishte të pjekur në skarë dhe avokado
Pjesa më e mirë e një sallate janë padyshim mbushjet, kështu që ne po e grumbullojmë këtë me elb, domate dhe një salcë me mustardë limoni.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. Pulë të pjekur në tigan me pjeshkë, domate dhe qepë të kuqe
Ju e dini se është vërtet verë kur po gjeni një justifikim për të vënë pjeshkë në çdo gjë. Ky vakt për një orë, me një tigan është vetëm bileta.
Merrni recetën
Lugë pirun proshutë18. Kofshët e pjekura të pulës me salsa avokado luleshtrydhe
Kur doni diçka të shpejtë dhe të lehtë (por ende të kënaqshme), kofshët e pulës janë miku juaj më i mirë. Ata mund të përballojnë nxehtësinë e lartë pa u tharë…dhe mos na bëni të fillojmë me atë lëkurë krokante.
Majë e Yum19. Sallatë pule tajlandeze e copëtuar
Kur është 80 gradë dhe lagështia është 100 për qind, kjo sallatë krokante e pulës e ngjashme me pulën është pikërisht ajo që kërkon darka. Është pikante dhe mbushëse pa ju rënduar.
Një më i lumtur Shën Sebastian20. Sallatë me lakër verore me pulë të pjekur në skarë, bukë të thekur, nenexhik dhe luleshtrydhe
Sallatë lakër jeshile? Isha atje, e bëra këtë - derisa të shtoni pulën e pjekur në skarë dhe të gjitha prodhimet sezonale që zemrat tona mund t'i trajtojnë.
Damn Delicious21. Satay pule me salce kikiriku
OK, e kuptoni. Ne kemi një gjë për hell…por për arsye të mirë. Ata janë një mënyrë argëtuese dhe e pagabueshme për të marrë pulën në kafe të artë me shpejtësi rrufeje, si me këtë satay pikant kikiriku.
Një jetë e bukur në periferi22. Tas pule me misër në rrugë meksikane
Nëse tasi juaj i pulës dhe një elotë kishin një fëmijë tepër të shijshëm, do të ishte kjo drekë e freskët dhe festive. Ngrihuni duke bërë erëza taco të bërë në shtëpi për pulën.
Jepni pak furrë23. Za'atar Chicken and Veggie Kabobs
Me atmosferën e tij limoni dhe goditjen e Lindjes së Mesme, za'atar transformon edhe gjoksin e përulur të pulës në një ëndërr të darkës së verës. Thjesht prisni derisa të shihni se çfarë mund të bëjë për të pjekur në skarë kungull i njomë .
Kripa dhe era24. Sallatë pule me barishte me salcë mango-mustardë
Anëtarja e grupit Aida Mollenkamp e njeh rrugën drejt zemrave tona, e cila është një salcë e mprehtë me bazë mustardë dhe pulë e shijuar me profesionalizëm. Hidhet .
Shëndetshëm Ever After25. Pulë me erëza me salcë pjeshke për Barbecue
Na kishe në salcën e pjeshkës për barbekju. Dhe shtimi i nenexhikut të freskët dhe tarragonit nuk dëmton gjithashtu. Faleminderit, anëtarja e Coterie, Carlene Thomas.
Kuzhina Minimaliste26. Sandwiches Pesto pule Focaccia
Dëshironi një sammie pule që nuk është një dremitje totale? Ndryshojeni simite me focaccia, shtoni pak pesto dhe feta dhe voilà - ju jeni një prodhues sanduiçësh në nivelin e kuzhinierit.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur27. Kupat e pulës për Barbecue me pineapple për natën e javës
Lajm i mirë: Kjo pulë e shijshme nuk është vetëm për tas. Mblidhni mbetjet në një simite për drekën e nesërme… që do të thotë, nëse keni mbeturina.
E duhura moderne28. Lemongrass Chicken Wraps marule
Çfarë është më argëtuese sesa mbushja e një filxhani marule (ose, në këtë rast, radicchio) me mish pule jashtëzakonisht krokante dhe mbushje të frymëzuara nga Thai? Ne do t'ju njoftojmë kur të mendojmë për përgjigjen.
Jonathan Lovekin / Në tryezën time29. Tepsi me fletë pule me erëza indiane
Shafran i Indisë! Fara mustardë! Qimnon! Receta e Nigella Lawson për kofshët me erëza të ngrohta është vetëm doza e komoditetit që ju nevojitet pas një dite të gjatë. Patatet piqen menjëherë pranë pulës, kështu që mund të shpenzoni më pak kohë duke larë pjatat dhe më shumë kohë duke ngrënë ëmbëlsirë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell30. Patate-patate e skuqur'Pulë
Askush nuk do ta marrë me mend se këto foshnja janë pjekur. Shihemi, vaj i çrregullt. Por gjëja më e mirë për ta është *padyshim* patatet e skuqura. Një qese e tërë prej 16 ons me to shkon në bukë. Nuk mund të gaboni me thjeshtë, por sonte po ndjejmë kosi dhe qepë ose skarë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell31. Kofshët e pulës Parmixhano-Ranch
Asgjë nuk është e dobishme në minutën e fundit si një pako me erëza në fermë. I kombinuar me djathë parmixhano, miell dhe piper të zi, i jep pulës së vjetër një shije të shijshme. Shërbejeni në oborrin e shtëpisë me një salcë lakër të lehtë dhe të shijshme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Këmbët e pulës të marinuara me kos pikante
Këmbët e plota të pulës arrijnë një ekuilibër të shijshëm mes të thjeshtës dhe mbresëlënëses. Dhe këto bashkohen në më pak se një orë. Marinada ka shkëlqim kremoz nga kosi grek dhe lëngu i limonit, si dhe nxehtësia nga pluhurat djegës dhe kerri. Skuqini, shërbejeni dhe lërini mirësitë të futen brenda.
Merrni recetën
Colin Price/Dy bizele dhe libri i gatimit të tyre33. Pulë me fletë mustardë me mjaltë me lakrat e Brukselit
E dëgjuat këtë? Ky është tingulli i lëkurës së pulës jashtëzakonisht krokante, në kafe të artë dhe të pjekur në një salcë me mustardë mjalti. Dhe Brukseli? *Puthja e shefit.*
Merrni recetën
Erin McDowell34. Pulë e mbushur me spinaq dhe djathë
Ne morëm gjoksin e pulës dhe thamë, 'mirupafshim, i mërzitshëm'. Ky është një shije e pjekur e parmixhanit të pulës që është e mbushur me spinaq të vyshkur, hudhër të skuqur, mocarela dhe parme. Bëni një grumbull të madh të salcës nga e para, kështu që është mirë të shkoni në natën tuaj të ardhshme të makaronave.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell35. Gjoks pule të pjekur me bukë me hudhër
Ne jemi gjithmonë të prirur për shumë e shumë hudhra. Sidomos në një bukë panko krokante që refuzon të lërë. Edhe më mirë, kjo recetë përdor vetëm nëntë përbërës dhe ka të ngjarë të jenë të gjithë në qilarin tuaj tani. Pritini në feta mbi sallatë, e keni me aioli në një role ose shërbejeni mbi spageti.
Merrni recetën
Erin McDowell36. Qofte Buffalo Chicken
Salca e bërë në shtëpi është aq e lehtë sa nuk do të dëshironi më kurrë buall të blerë në dyqan. Gjashtë lugë gjelle gjalpë të shkrirë kanë atë lloj fuqie. Qoftet do të ruhen për tre ditë, ndaj bëhuni gati për t'u pasur zili në dhomën e pushimit. (Djathë blu-bualli për drekë, dikush?)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell37. Batulla të pjekura me domate
Festa e kopshtit në horizont? Kjo mrekulli e mrekullueshme me një tigan është sa me pak mirëmbajtje aq edhe elegante. Hudhrat e grira dhe domatet qershi sjellin shumë shije dhe ëmbëlsi në këto copa të buta pule. Përgatitni një sallatë të bukur jeshile (si kjo sallatë me bizele me sheqer me fermën Chèvre) për t'i shërbyer dhe puna juaj ka mbaruar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Pulë Bruschetta
Vera është reçeli i kësaj pjate. Foto pule e skuqur, e kalitur, e mbushur me brusketë të bërë vetë, e pasur me domate të trasha, hudhër dhe borzilok. Gjithçka që i nevojitet është një pak balsamik dhe një spërkatje Parm. A e përmendëm se të gjitha bashkohen në më pak se 30 minuta?
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell39. Pulë me mjaltë-lime dhe perime në petë
Ndezni skarë për projektin e tij më të lehtë deri më tani. Pavarësisht nëse jeni duke pasur shoqëri apo duke ngrënë vetëm, kjo pjatë mbetet jashtëzakonisht e thjeshtë dhe praktikisht pa rrëmujë, edhe përkundër salcës ngjitëse të mjaltit dhe xhenxhefilit. Asnjë pastrim për fitoren.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell40. Tenderat e pulave të pjekura krokante
'Uh, gishta pule përsëri ?' ankohej asnjë fëmijë kurrë. Të dy ngrënësit dhe të rriturit nuk lodhen kurrë duke u përgjumur me këto. Ne ndërruam skuqjen me pjekje, duke e bërë këtë një darkë krejtësisht të rritur dhe të pranueshme për të cilën mund të ndiheni mirë. Tani, kush e ka ketchup-in?
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell41. Sallatë me pulë me avokado
Nuk ka verë piknik është i plotë pa sallat pule . Por ne menduam se pjata ishte e vonuar për një përmirësim, kështu që thirrëm pulën rotisserie dhe avokado me gjalpë të blerë në dyqan për ta bërë recetën më të lehtë dhe më kremoze se kurrë më parë.
Merrni recetën
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell42. Fajita me pulë në tigan
Perziej Taco e martë me këtë përzierje specash zile, qepë dhe pulë të skuqur. Pika bonus për ta ngrënë me të në afresk margaritë . (Oh, dhe mos harroni guacamole ... sikur të kishit nevojë për një kujtesë.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell43. Sanduiçe me pulë dhe vafle
të dielën mëngjes i vonë kurrë nuk dukej kaq epike e mallkuar. Mendoni se pula e skuqur me dhallë pikante takohet me vaflet e shijshme të djathit çedër.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell44. Tigan grek me pulë dhe oriz
Darka për gjashtë në 40 minuta? Mos e shqetësoni nëse e bëjmë. Nuk është vetëm kjo tigan duke shpërthyer me shije të mprehtë, falë ullinjve, fetës dhe limonit, por orizi gjithashtu gatuhet menjëherë në tigan me përbërësit e tjerë në vend që të gatuhet në tenxheren e tij të veçantë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell45. Pulë Lime me Misër dhe Sallatë Poblano
Ky numër i lezetshëm e ka shkruar verën mbi të. Mos ngurroni të tregtoni kokrrat e misrit të konservuar misër i freskët kur është në sezon.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell46. Skewers pule me limon grek me salce Tzatziki
Quajeni a barbekju meze, quani darkë për një . Sido që të jetë, do të dëshironi të notoni në salcën tzatziki të bërë në shtëpi. Pula do të shijonte gjithashtu një shije hyjnore të përzier në një sallatë greke ose të shërbyer mbi pite të thekur.
Merrni recetën
Matt Armendariz/Hani çfarë të doni47. Mbështjella marule pule tajlandeze në skarë
Hiqeni menynë e daljes dhe largohuni nga telefoni. Jeni vetëm 20 minuta larg pulës së ëmbël djegës dhe kikirikëve të thekur të mbështjellë me gjethe marule të freskëta gjalpi.
Merrni recetën
Eva Kolenko / Thërrime buke të thekur48. Sanduiçe me sallatë pule me tarragon
Thuaj me ne: Sallata e pulës nuk *ka nevojë* të jetë e mërzitshme. Në fakt, ky po kërkon drejtpërdrejt pak dashuri në Instagram. Erëzoni O.G. me majonezë tarragon të bërë në shtëpi dhe zippy qepë turshi të shpejtë .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell49. Tavë pule Caprese e pjekur
Domate verore, është koha juaj për të shkëlqyer. Bëjini vetes një nder dhe zgjidhni më të mirat që mund të gjeni në tregun e fermerëve. Ndjehuni të lirë të bëni një milje shtesë duke e bërë peston nga e para në vend që të përdorni gjithashtu të blerë në dyqan.
Merrni recetën
Donna Griffith/Libri i gatimit primal Gourmet50. Pulë Piri Piri
Bëhuni si një churrascaria portugeze dhe emërojeni këtë numër pikant që dëshironi pulë e pjekur recetë. Zogu ngjyhet në një marinadë me spec djegës përpara se të piqet dhe të gatuhet në një shkëlqim krokant.
Merrni recetën
LIDHUR: 30 darka me pula që mund të bëni në 30 minuta ose më pak