USHQIME QË NUK GUXOJNË TË PËRZIHEN ME MJALTË, QUMËSHT DHE KOMBINIME TË TJERA TË GABUARA TË USHQIMIT - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Mireqenie Wellness oi-Amritha K By Amritha K. më 19 shkurt 2021

Ushqimi mund të jetë miku juaj ose armiku juaj - kjo varet vetëm nga mënyra se si vendosni të merreni me ushqimin, domethënë çfarë hani kur hani dhe si e hani atë. Shkenca e ushqimit dhe të ngrënit thekson rëndësinë e mënyrës së duhur të të ngrënit, e cila gjithashtu flet për përfitimet e kombinimeve të ushqimit.

Për shembull, çaj jeshil + limon është një kombinim i mrekullueshëm i shëndetshëm i ushqimit që rrit përfitimet ekzistuese të çajit jeshil dhe limonit duke shtuar lëng agrumesh në çajin jeshil rrit aftësinë e trupit për të thithur antioksidantët e tij me më shumë se pesë herë [1] .

Ayurveda promovon një mënyrë jetese të shëndetshme ku ushqimi luan një rol kryesor - le të jetë ushqimi ilaçi yt . Bazohet në parimet e mjekësisë Ayurvedic dhe përqendrohet në balancimin e llojeve të ndryshme të energjisë brenda trupit tuaj [dy] .

Po kështu, në Ayurveda, disa kombinime ushqimore të papajtueshme njihen si virudh aahar, i cili afërsisht përkthehet në ushqim të gabuar (të paktën thelbi i tij). Ushqime të papajtueshme janë rreth jush, dhe kur konsumohen, mund të ndikojnë negativisht në trupin tuaj.

Mësoni për kombinimet e gabuara të ushqimit këtu.

Kombinimet e gabuara të ushqimit, sipas Ayurveda

(1) Mjaltë dhe Ghee : Sipas Ayurveda, përzierja e mjaltit me ghee është një JO e madhe. Mjalti ka vetinë e nxehtësisë dhe ghee ka të ftohtin, dhe askush nuk duhet të kombinojë veti të kundërta në sasi të barabarta, veçanërisht nëse mjalti nxehet dhe përzihet me ghee, pasi prodhon HMF (një përbërje organike e cila formohet nga sheqeri në një mjedis acid gjatë trajtimit të nxehtësisë) që mund të shkaktojë efekte anësore [3] [4] .

(2) Mjaltë dhe Rrepkë : Sipas teksteve Ayurvedic, kombinimi i rrepkës me mjaltin mund të rezultojë në formimin e përbërjeve toksike, që mund të shkaktojnë probleme të pafavorshme të tretjes.

(3) Mjalti dhe uji i vluar: Shtimi i mjaltit në ujë të nxehtë shkakton një rritje të madhe të hidroksimetil furfuraldehidës (HMF) që mund të rrisë toksicitetin në trupin e njeriut [5] .

(4) Qumështi dhe pjeprat : Çdo pjepër nuk duhet të kombinohet me qumësht pasi që të dy janë ftohës, por qumështi është laksativ dhe diuretik pjepër. Qumështi kërkon më shumë kohë për tretje dhe acidi i stomakut që kërkohet për të tretur pjepërin bën që qumështi të ziejë, kështu që Ayurveda këshillon të mos merrni qumësht me ushqime të tharta [6] .

(5) Qumësht dhe Banane : Tronditëse apo jo? Sipas Ayurveda, ngrënia e bananeve dhe qumështit së bashku mund të zvogëlojë Agni (zjarrin), i cili është përgjegjës për tretjen dhe metabolizmin e ushqimit [7] .

(6) Qumësht dhe Vezë : Ndërsa është në rregull që të keni vezë dhe qumësht të gatuar së bashku, vezët e papërpunuara ose të papjekura janë padyshim një jo-jo, diçka që shumë njerëz që po ndërtojnë muskuj e konsiderojnë si ushqimin e tyre energjik. Konsumimi i vezëve të papërpunuara ose vezëve të papjekura ndonjëherë mund të çojë në infeksion bakterial, helmim nga ushqimi dhe mungesë të biotinës [8] .

(7) Lëngjet dhe trupat e ngurtë : Sipas ligjit Ayurvedic, asnjë lëng nuk duhet të merret me trupa të ngurtë. Lëngjet menjëherë kalojnë në zorrë, duke marrë së bashku me të të gjitha enzimat e tretjes dhe kështu pengojnë tretjen. Lëngjet duhet të merren 20 minuta para vaktit dhe jo pas ose gjatë vaktit. Mund ta merrni një orë pas vaktit.

(8) Mishi dhe patatja : Nëse proteina shtazore hahet së bashku me një karbohidrate si një patate, atëherë lëngjet e ndryshme tretëse mund të neutralizojnë efektivitetin e njëri-tjetrit. Dihet që proteina kalbet, dhe karbohidratet mund të fermentohen. Kjo mund të rezultojë në formimin e gazit dhe gazrave në sistem. Ky është një nga kombinimet e ushqimeve të papajtueshme për të shmangur.

(9) Çaj jeshil dhe qumësht : Çaj jeshil përmban flavonoide të quajtura katekina që kanë disa efekte të dobishme në zemër. Kur qumështit i shtohet këtij çaji, atëherë proteinat në qumësht, të quajtura kazeina, mund të bashkëveprojnë me çajin jeshil për të zvogëluar përqendrimin e katekinave.

(10) Fruta pas vakteve : Frutat nuk kombinohen mirë me ushqimet e tjera. Frutat përmbajnë sheqerna të thjeshtë që nuk kërkojnë tretje dhe mund të qëndrojnë në stomak për një kohë të gjatë. Ushqimet që janë të pasura me yndyrë, proteina dhe niseshte nuk do të qëndrojnë më gjatë, pasi kërkojnë të treten. Pra, ngrënia e disa frutave pas vaktit do ta bëjë sheqerin e frutave të qëndrojë në stomak për një periudhë të gjatë kohore dhe mund të fermentohet.

Disa nga kombinimet e tjera të gabuara të ushqimit janë si më poshtë:

Drithëra (grurë, oriz, misër, elb, tërshërë etj.) Me fruta ose tapiokë
Fasule me fruta, djathë, qumësht dhe kos
Pije të nxehta me mango, djathë, peshk, mish, kos
Vezët me pjepra, mish dhe kos
Limon me qumësht, domate, kos [9]
Rrepkë me rrush të thatë, banane, qumësht
Kos me djathë, peshk, vezë, qumësht, perime të natës (domate, patate, piper zile, patëllxhan)
Tapiokë me fruta (banane dhe mango), fasule, rrush të thatë, shalqi
Borzilok i shenjtë me qumësht
Spinaq me farë susami
Perime Nightshade me pjepër, kastravec , produktet e qumështit [10]

Ayurveda Shpjegon Kombinimet e Gabuara të Ushqimit

Parimi themelor prapa kombinimeve të gabuara të ushqimit është se, sipas Ayurveda, çdo ushqim ka shijen e vet ( shije ), një energji ngrohëse ose ftohëse ( virja ), dhe një efekt pas tretjes ( arna ) Kur kombinohen dy ose më shumë ushqime me një shije, energji dhe efekt tjetër pas tretjes, ai mbingarkon trupin, duke penguar sistemin e enzimave dhe duke rezultuar në prodhimin e toksinave [njëmbëdhjetë] .

Po kështu, nëse të njëjtat ushqime, nëse hahen veçmas, mund të treten më shpejt dhe madje ndihmojnë në djegien e disa yndyrave gjatë procesit (për shkak të tretjes së shëndetshme). Nëse dy ushqime kanë shumë ngjashmëri (të tilla si aromë e ëmbël, strukturë, ftohtë / mbajtje), ato janë të papajtueshme nëse dy ushqime kanë disa cilësi të kundërta, ato konsiderohen të papajtueshme.

Sipas Ayurveda, qasja për përcaktimin e dietës së saktë bazuar në elementet që përmbajnë kushtetutën e një individi: vata, pitta dhe kapha që është ndryshe nga pikëpamja bashkëkohore e një diete të ekuilibruar duke ngrënë nga grupe të ndryshme ushqimore. Në Ayurveda, të kuptuarit e individit është çelësi për të gjetur një dietë vërtet të ekuilibruar [12] [13] .

Rreziqet e kombinimeve të gabuara të ushqimit

Disa kombinime të gabuara të ushqimit mund të shkaktojnë mbajtjen e ujit në trup, i cili njihet si Kleda dhe mund të çojë në disa çështje të vogla shëndetësore [14] . Ndërsa mënyra se si çdo ushqim ndikon në trup ndryshon (nga llojet e ushqimeve te individë të ndryshëm), disa nga çështjet e zakonshme janë si më poshtë:

Dispepsi
Fermentimi
Kalbëzim
Formimi i gazit
Diarre
Toksemia (helmimi i gjakut nga toksinat nga një infeksion bakterial lokal) dhe vdekja në raste të rralla [pesëmbëdhjetë]

Në një shënim përfundimtar

Tani që jeni në dijeni të kombinimeve të gabuara të ushqimit, shpresojmë që të ndihmojë në përmirësimin e zakoneve tuaja të ngrënies.

Ayurveda është një nga sistemet më të vjetra të kujdesit shëndetësor, dhe ushqyerja luan një rol qendror në jetesën Ayurvedic. Ayurveda vë theks të veçantë në 'Ahara' (dietë) dhe 'Anna' (ushqim) për një jetë të mirë, shëndet dhe mirëqenie.