Mes punës, transferimit të fëmijëve në praktikën e futbollit dhe përpjekjes së dëshpëruar për të ngrënë darkë në tavolinë çdo natë, ne në thelb po vrapojmë veten të rreckosur. Gjëja e fundit për të cilën kemi kohë është të bëjmë diçka të veçantë për çdo anëtar të zgjedhur të familjes. Këtu, 54 darka familjare që të gjithë do t'i pëlqejnë.
LIDHUR: Miratohen 22 ide për mëngjes për fëmijë të vegjël që hanë me kujdes
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell
1. Lasagna Cheater's Skillet me Misër dhe Domate Qershi
Shkolla mund të fillojë, por ka ende shumë prodhime verore në tregun e fermerëve. Ndaloni për misër dhe domate të freskëta dhe jeni në gjysmë të rrugës për darkë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Makarona fiorentine me pulë të pjekur në skarë
Ju e doni pulën. Ju i doni makaronat. Pse të mos i kombinoni në këtë makarona të shijshme, kremoze, të tymosur dhe të pastër nga Firentina me pulë të pjekur në skarë? Thërrimi i gjoksit të pulës për dhjetë minuta shton pak Unë nuk e di se çfarë në pjatën klasike franceze.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell3. Teriyaki pule me gatim të ngadaltë
Kjo është një nga ato darkat magjike - hidhni gjithçka në tenxhere para se të shkoni në punë dhe të ktheheni në shtëpi për një darkë të gatuar plotësisht. Ne e duam këtë mbi një tenxhere me oriz të zier në avull, por edhe lulelakra do të funksiononte mirë.
Merrni recetën
Majë e Yum4. Burgers me lëng Lucy
Dita e Punës është një lloj fundi jozyrtar i sezonit të BBQ-së, kështu që ju mund të dilni me zhurmë. Këta burgerë të frymëzuar nga Midwest nuk janë të mbushura vetëm me djathë; ata në fakt janë të mbushur me të. Dhe jeta juaj nuk do të jetë më e njëjta.
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell
5. Tacos krokante me lulelakër
Mënyra më e mirë për t'i bërë fëmijët të hanë perimet e tyre? Bëjini ato super krokante dhe fshijini në një taco (një anë e guacamole ndoshta nuk dëmton).
Merrni recetën
LIDHUR: 50 filmat më të mirë familjar të të gjitha kohërave
Çfarë është Gaby Cooking6. Qofte perfekte me salce domateje qershie
Ne përpiqemi të bëjmë darka të mëdha familjare të dielave mbrëma, veçanërisht kur na japin ushqime të mbetura që mund t'i përdorim gjatë gjithë javës. Këshillë profesionale nga anëtarja e Coterie, Gaby Dalkin: Këto qofte ngrijnë gjithashtu në mënyrë të përkryer, për një natë kur e ardhmja-ju po vrapon pas.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell
7. Quinoa Chicken Nuggets
Ndonjëherë, thjesht duhet t'i dorëzoheni copave të pulës. Por në vend të llojit të ngrirë plot me Zoti e di se çfarë, bëjini ato nga e para – me një bukë quinoa për pak proteina shtesë dhe drithëra të plota.
Merrni recetën
Dy bizele dhe bishtaja e tyre8. Pica vegjetale e pjekur në skarë me gjalpë hudhër
Mbrëmja e së premtes ndihet gjithmonë si nata e picës, por në mot të ngrohtë, na pëlqen ta hedhim brumin (dyqani i blerë është mirë) në skarë për ta bërë atë më krokant. Ndiqni shembullin e anëtares së Coterie Maria Lichty dhe përdorni domate dhe kunguj të njomë ose shkoni me gjithçka që ju ka mbetur nga java.
Ellen Silverman / Dorie e përditshme9. Pulë balsamike me çarçafë me patate dhe kërpudha baby
Është e shtunë mbrëma, dhe ju keni mbaruar shoqërinë. Ky vakt me një tigan është mjaft elegant (dhe i shijshëm) për të bërë përshtypje, pa ju lënë me një grumbull pjatash të pista në fund të natës.
Merrni recetën
Skinnytaste One dhe Done10. Piqem me pulë me mjaltë me mustardë
Ne e duam një vakt të mirë me një tigan, sepse kjo do të thotë që nuk duhet të shqetësoheni se çfarë të servirni anash. Kjo është bërë në më pak se një orë (por pjesa më e madhe e asaj kohe është e dorës, që është muzikë për veshët tanë të ngarkuar të javës).
Merrni recetën
Damn Delicious11. Slow-Cooker Lo Mein
Largimi, schmakeout . Ky lo mein ka shije tamam si versioni juaj i preferuar i restorantit, por është më i freskët, më i shëndetshëm dhe gati kur të ktheheni në shtëpi nga puna.
Foto: Eric Moran/ Stilimi: Erin McDowell12. Crock-Pot Chowder misri
Kjo është një recetë perfekte në fund të verës - ka ende misër të ëmbël në dyqanet ushqimore ose në tregun e fermerëve, por mjaft i ftohtë në ajër sa që një tas me supë të duket tërheqës. Me shumë patate dhe një lëng mishi kremoz, mjafton për një darkë të plotë.
Merrni recetën
LIDHUR: 27 pjatat më të mira për të bërë me lasagna
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell13. Tigan njoki me sallam dhe brokoli rabe
Salsiçet e blera në dyqan dhe njokët e blera në dyqan janë dy nga kursimtarët tanë të darkës së javës. Këtu, ne i bashkojmë ato me pak brokoli të freskët dhe një salcë të shijshme që të gjitha bashkohen në më pak se 30 minuta.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell14. Qofte ngjitëse aziatike me petë Udon
Askush nuk tha se spageti dhe qoftet duhet të nënkuptojnë llojin me salcë domate dhe djathë parmixhan. Ne e duam këtë version aziatik, me shumë vaj susami, xhenxhefil dhe salcë ngjitëse të ëmbël hoisin.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell15. Tacos krokante peshku te pjekur me sallate lakre
Ne jemi të gjithë për tacot e peshkut të skuqur në stilin e restorantit, por nuk na pëlqejnë të gjitha yndyrat dhe kaloritë që vijnë me to. Ky version më i shëndetshëm është i pjekur, por ende mbetet krokant - një mrekulli e Taco Martës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell16. Makarona me lulelakër të pjekur dhe djathë
Sekreti i të gjitha historive të suksesit të darkës sonë familjare është djathi. Kjo pjatë kombinon një të preferuar nga të rriturit (lulelakrën e pjekur të ëmbël dhe të butë) me një të preferuar të fëmijëve (duh, mac dhe djathë), dhe të gjithë përfundojnë të lumtur.
Merrni recetën
Kuzhinë ambicioze17. djegës i bardhë pule
Na pëlqen të bëjmë një pjesë të madhe të kësaj të dielën dhe ta paketojmë për dreka gjatë gjithë javës. Faleminderit për informacionin, anëtare e Coterie, Monique Volz!
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell18. Burgers nga Turqia Greke me salcë Tzatziki
Kush ka nevojë për ketchup dhe mustardë kur mund të keni kos të shijshëm e të shijshëm mbi burgerin tuaj? Shërbejeni me një sallatë të grirë anash, nëse keni kohë.
Merrni recetën
Kredia: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell19. Salmon xhenxhefil me susam të pjekur në pergamenë
Çdo fileto gatuhet në qesen e vet të vogël me pergamenë, e cila gjithashtu bën një prezantim argëtues në tryezë. Bëjeni për të ftuarit dhe mos i tregoni askujt se u deshën më pak se gjysmë ore për ta bërë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrews/Stilimi: Erin McDowell20. Biftek me piper në tigan
Kjo është gjithçka që duam nga një darkë e javës—është e shëndetshme, nuk kërkon përbërës të çuditshëm, nuk bën një grumbull pjatash dhe është gati për 15 minuta. Shërbejeni mbi oriz, ose hajeni direkt nga tigani (nuk do ta tregojmë).
Merrni recetën
LIDHUR: 30 pjatat më të mira anësore për bërxollat e derrit
Jepni pak furrë21. Tavë pule e shëndetshme me brokoli
Ne na pëlqenin tavat e pulës me brokoli që bënte mamaja jonë; por kaq shumë krem dhe karbohidrate nuk është një gjë e përditshme. Ky version është më i freskët (asnjë kanaçe me supë me kërpudha në sy), më i lehtë dhe po aq i shijshëm.
Dëshirat e Carlsbad22. Sallatë kineze me pulë
Mund të jetë e vështirë për të marrë të gjithë familjen në bord me një sallatë të madhe darke. Por kjo është e ngarkuar me kaq shumë të mira (pulë, perime, portokall mandarinë dhe kërpudha) sa të gjithë duket se duan gjithmonë sekonda.
Shoqëria e natës së javës23. Rizoto me sherebelë-elbi me kungull gjalpi
Ne na pëlqen të mendojmë për vjeshtën për sa i përket sasisë së vakteve që mund të bëjmë me kungull me gjalpë. Si fillim, një rizoto kremoze, me shumë copa të ëmbla të pagurit tonë të preferuar.
Merrni recetën
Rruga e Yellow Bliss24. Supë tortelini me sallam italian dhe spinaq
Tortelinët e blerë në dyqan i japin kësaj supe mjaft peshë për ta bërë atë një vakt të plotë. Si gjithmonë, bëni shtesë për të paketuar për drekë.
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell25. Tavë Enchilada me gatim të ngadalshëm
Ne jemi të interesuar për çdo gjë nëse ka një shtresë djathi të shkrirë sipër; veçanërisht kur është i izoluar dhe i bërë në tenxhere. Ne na pëlqen ta servirim këtë me një copë salcë kosi sipër dhe me shumë patate të skuqura tortilla anash.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell26. 15-minuta Cheater's Pad Thai
Përpara se të mund të mendoni të telefononi për të marrë ushqim, shikoni këtë recetë të thjeshtë për petët tajlandeze të preferuara të të gjithëve. Është më i shpejtë, më i shëndetshëm dhe më i mirë për buxhetin sesa një vakt restoranti dhe i qetëson të gjitha dëshirat.
Merrni recetën
Shpenzoni me Peni27. Pulë rozmarinë e pjekur
Nuk ka asgjë më të mirë se mënyra se si aroma e shtëpisë kur piqet pula - veçanërisht ajo me degë rozmarine sipër. Plus, të hedhësh disa patate dhe perime me lëkurë të kuqe do të thotë që nuk duhet të mendosh as për anët. Ne e quajmë atë një fitore.
Merrni recetën
28. Speca klasike të mbushura
Specat janë mjete të shkëlqyera për çdo gjë (ne e duam quinoa, për shembull), por ndonjëherë asgjë nuk e kalon atë klasike - orizi, mishi i grirë dhe shumë djathë.
Merrni recetën
Kritiku i recetës29. Karkaleca Honey Lime
Na pëlqen sa e gjithanshme është kjo recetë. Mund ta servirni mbi oriz ose makarona, ta palosni në tortilla për tacos ose thjesht ta kombinoni me një copë bukë me kore.
Korrje gjysmë e pjekur30. Makarona me borzilok me domate kremoze për 30 minuta me një tenxhere
Shumica e makaronave të pjekura përdorin petë të shkurtra (si ziti ose rigatoni), por ne e duam këtë marrjen e pazakontë - fetuccine (ose një petë tjetër e gjatë) hidhet në një salcë domate kremoze, grumbullohet në një tigan dhe sipër me djathë, borzilok dhe domate qershie. Ushqimi i rehatshëm në mënyrën më të mirë.
LIDHUR: 17 receta për makarona penne që nuk i keni provuar më parë
Quentin Bacon/Gatuaj si profesionist31. Makarona të pjekura me domate dhe patëllxhan
Pas një jave gjeldeti të mbetur, kjo makarona e pjekur super komode, e mbushur me perime është pikërisht ajo që dëshirojmë.
Merrni recetën
SkinnyTaste One dhe Done32. Pulë Dijon-Maple me Brussels dhe Butternut Squash
Darka jonë ideale? Një vakt i lehtë, me pak kalori që është jashtëzakonisht i shijshëm, duket elegant dhe, le ta pranojmë, kërkon sa më pak pastrim të jetë e mundur.
Merrni recetën
Jepni pak furrë33. Supë me kungull Thai Curry
Komod, i shëndetshëm dhe gati në 20 minuta? Regjistrohu për ne.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell34. Frittata mesdhetare me gatim të ngadaltë
Mëngjesi për darkë nuk zhgënjen kurrë. (Sidomos kur është një version plotësisht i ngadaltë i gatimit.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell35. Petë me patate të ëmbla me salcë bajamesh
Kur doni ta filloni javën me një notë të shëndetshme, por gjithashtu dëshironi një pjatë të madhe me karbohidrate kremoze për darkë.
Merrni recetën
LIDHUR: 20 ushqime të shëndetshme të mesnatës për rostiçeri vonë natën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell36. Rotisserie Chicken Ramen
Të premten mbrëma, dëshirat për largim janë reale. Por ky version (duke përdorur pulën rotisserie të blerë në dyqan) është më i lehtë, më i shpejtë dhe shumë më i shëndetshëm. Rezultati.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell37. Supë me domate me kafshime djathi të pjekur në skarë
Ndonjëherë, të gjithë në familje kanë nevojë për pak ushqim rehati. Ne mendojmë se ajo ditë me gunga në javën e parë të kthimit në shkollë është ndoshta koha (dhe supa e bërë me domate është shumë më e mirë se gjërat në kanaçe).
Merrni recetën
Dy bizele dhe bishtaja e tyre38. Chili i lehtë i bardhë i pulës
Edhe një e hënë e çuditshme nuk duket aq e keqe pas një tasi me djegës të bardhë pule të anëtares së Coterie, Maria Lichty. Ne na pëlqen e jona me avokado shtesë.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell39. Kungull i mbushur me gjalpë
Djema. Le të flasim për këtë pjatë me kunguj të mbushur me gjalpë shumëngjyrëshe. Jo vetëm që janë të mrekullueshëm, por kanë edhe shije mjaft të mrekullueshme.
Merrni recetën
Erin McDowell40. Minestrone e Ftohtë
Kjo recetë për lakër jeshile minestrone ka të gjitha gjërat e mira - perime, fasule, makarona dhe djathë. Për pak freski, çdo tas i shtojmë nga një lugë pesto (dhe më shumë djathë). Shërbejeni supën me pak bukë me kore dhe lëreni të fillojë shkrirja.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell41. Bourguignon viçi me gatim të ngadaltë
Duhen orë të tëra për të marrë borginjonin e viçit të shkrirë në gojë...nëse nuk e detyroni gatimin tuaj të besueshëm të gatimit të ngadaltë të bëjë të gjithë punën. Pra, hidheni në tenxhere, vazhdoni ditën dhe kthehuni te rezultatet magjike të buta që do ta bënin krenar çdo kuzhinier francez.
Merrni recetën
Jepni pak furrë42. Butternut Squash Mac dhe djathë
Sepse është e premte dhe ju meritoni pak ushqim rehati, dreq. (Dhe zëvendësimi i një pjese të djathit me purenë e kungujve e bën këtë pak më pak mëkatare).
Majë e Yum43. Tacos Koreane të viçit në tenxhere të menjëhershme
Një ndryshim total i lojës së të martës Taco (dhe edhe nëse fëmijët nuk do të prekin kimchee, ne premtojmë se do ta pëlqejnë mishin e shijshëm të viçit me xhenxhefil).
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell44. 20-minuta karkaleca Scampi Zoodles
Pas disa javësh festa festash dhe shkëmbimi biskotash, ndonjëherë gjithçka që duam është një vakt i lehtë dhe i shëndetshëm. Ky godet në vend (dhe kaq shpejt, gjithashtu!).
Merrni recetën
Darka ne Kopshtin Zoologjik45. Gjoks gjeldeti me gatim të ngadaltë me portokall dhe barishte
Kjo është një fitore totale e darkës së festave: duket (dhe ka shije) të veçantë dhe mbresëlënëse, por gatuhet gjatë gjithë ditës në tenxhere të ngadaltë, duke ju lënë shumë kohë për të bërë gjithçka tjetër.
46. Supë me domate në enët e bukës me djathë të pjekur në skarë
Kapaku i tasit bëhet shkëlqyeshëm një sanduiç miniaturë djathi i pjekur në skarë që është perfekt për t'u mbytur. Për të mos thënë që pjesa e brendshme e tasit është e veshur me djathë të shkrirë.
Merrni recetën
Aubrie Pick/Dëshira: Hungry për më shumë47. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese
Ne jemi në bord me çdo plan që përfshin më shumë djathë të shkrirë në darkën tonë.
Merrni recetën
Darka ne Kopshtin Zoologjik48. Tavë pule me një tenxhere, brokoli dhe oriz
Sinqerisht, ne kemi shumë dhurata për të mbështjellë për t'u shqetësuar për pastrimin e enëve.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell49. Predha të mbushura me tenxhere të ngadaltë
Thjesht hidhni të gjithë përbërësit në tenxhere dhe vazhdoni me ditën tuaj, duke e ditur se do të ktheheni në një darkë makaronash plotësisht të gatuara dhe komode.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell50. Proshutë me lustër pikante portokalli-mjaltë
E pranojmë. Për vite me radhë, ne kishim frikë të bënim një proshutë sepse dukej frikësuese dhe vërtet e lehtë për t'u ngatërruar. Por, pasi provojmë këtë proshutë pikante me glazurë me mjaltë portokalli të pagabueshme, tani është vakti ynë i preferuar për pushime dhe ahengje.
Merrni recetën
LIDHUR: 47 receta të thjeshta darke për fillestarët
Çfarë'Gaby Gaby?51. Skillet Chipotle Chicken Enchilada Bake
Mos ngurroni të përdorni pulën e freskët të gatuar këtu. Ose bëni siç sugjeron anëtarja e Coterie Gaby Dalkin dhe ripërdorni mbetjet tuaja të Krishtlindjeve.
Korrje gjysmë e pjekur52. Fileto viçi i pjekur me qepë franceze Au Jus
Ne duam ta mbyllim vitin me një notë të lartë dhe kjo filetë jashtëzakonisht mbresëlënëse (por jashtëzakonisht e lehtë) i përshtatet faturave. Plus, kombinohet në mënyrë të mrekullueshme me shampanjën.
Shpenzoni me Peni53. Pot-Pot Chicken dhe Dumplings
Vërtetë rehati në një tas dhe mbresëlënëse duart.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell54. Mashtrues'Supë Dasmash Italiane
Ne ju rekomandojmë të hani një tas të ngrohtë me këtë nën një batanije ndërsa shikoni filma për Krishtlindje.
Merrni recetën
LIDHUR: 101 recetat më të mira të pulave për kur jeni në një darkë