Gjashtë llojet e uthullës dhe përfitimet e tyre shëndetësore

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Sportive IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Uthulla është diçka që të gjithë e kemi në raftin e kuzhinës, që përdoret për heqjen e yndyrës, mykut për pastrimin e qilimave dhe shenjave kokëfortë të shkumës me ngjyra, dhe jo vetëm kaq, madje pikon edhe sallata dhe turshi për atë aromë të butë acidike.

Ju të gjithë mund të njiheni me uthullën e bardhë të zakonshme, madje edhe me uthullën e mollës e cila ka arritur të ketë një vend të caktuar në fushën e humbjes së peshës dhe bukurisë tani. Sidoqoftë, ka dhjetëra uthull të disponueshme në treg, nga uthulla e mollës tek ajo e bardhë.

Format më të zakonshme të uthull gjenden në Indi janë - uthull i bardhë i distiluar dhe uthull molle, të cilat njihen gjithashtu për përfitimet e ndryshme të shëndetit dhe bukurisë. Në një nivel bazë, uthulla prodhohet nga fermentimi i një lëngu alkoolik (një lëng me sheqer që tashmë është fermentuar për të krijuar etanol) nga bakteret e acidit acetik [1] .

Disa përbërës të fermentuar, përfshirë kokosit, orizin, hurmat, hurmën, mjaltin, etj., Mund të përdoren për të bërë uthull. Këtu është një listë e llojeve të ndryshme të uthullës që janë në dispozicion në tregje dhe përdorimet e tyre dhe përfitimet e mundshme.

Lexoni më tej për të ditur rreth llojeve të ndryshme të uthullës dhe përfitimeve të tyre shëndetësore.

1. Uthull molle

Uthulla e mollës, e njohur gjithashtu si uthulla e mushtit, bëhet nga musht ose musht molle. Mollët fermentohen dhe kalojnë përmes një procesi të gjerë për të zhvilluar produktin përfundimtar [3] [4] [5] :

• Ndihmon në humbje peshe .
• Menaxhon nivelet e sheqerit në gjak.
• Parandalon zbaticën e acidit.
• Redukton kolesterolin.
• Kuron dhimbjen e fytit.
• Përmirëson shëndetin e zemrës.
• Përmirëson metabolizmin.
• Menaxhon nivelet e shëndetshme të pH.
• Përmirëson shëndetin e lëkurës.

Dobësitë e uthullës së mollës:

• Konsumi i tepërt mund të përkeqësojë simptomat e gastroparezës.
• Mund të zvogëlojë oreksin dhe të nxisë ndjenjat e ngopjes [6] .
• Mund të shkaktojë erozion të smalt i dhëmbëve .
• Kur konsumohet pa u holluar, mund të shkaktojë djegie në fyt.
• Ndërvepron me ilaçet e diabetit dhe disa ilaçe diuretike.

2. Uthull e Kuqe / e Bardhë

Uthulla e verës së kuqe / e bardhë është e njohur edhe si uthull tradicionale, e cila përdoret gjerësisht në procesin e gatimit. Këto lloje të uthullës janë bërë nga një përzierje e verës së kuqe ose verës së bardhë [7] . Uthulla e bardhë ka një shije të butë, ndërsa uthulla e kuqe aromatizohet me mjedër natyral [8] . Uthulla e kuqe përdoret zakonisht në përgatitjen e mishit të derrit, ndërsa uthulla e bardhë përdoret në përgatitjen e pulës / peshkut.

Përfitimet shëndetësore të uthullës së kuqe / të bardhë:

• Ilaç i shkëlqyeshëm për dispepsi [9] .
• Ndihmoni në ngadalësimin e shenjave të plakjes.
• Acidi acetik në këtë lloj uthulle dëshmon se është i dobishëm në zvogëlimin dhjami i trupit .
• Ndihmoni në përmirësimin e cilësisë së lëkurës.

Dobësitë e uthullës së kuqe / të bardhë:

• Megjithëse uthulla e bardhë është përgjithësisht e sigurt, konsumimi i tepërt mund të shkaktojë përkeqësimin e kushteve inflamatore në traktin e sipërm gastrointestinal, siç janë urthi ose tretja e tretjes [10] .

3. Uthull orizi

Uthulla e orizit është një nga format e lashta të uthullës, e cila nuk fitoi shumë popullaritet në industrinë e shëndetit [njëmbëdhjetë] . Bërë nga fermentimi i verës së orizit, uthulla e orizit është e disponueshme në ngjyrë të bardhë, të kuqe ose të zezë dhe gjithashtu është e disponueshme në formë të stinës ose të pa stinës dhe përmban acid acetik dhe një sasi të moderuar aminoacidesh [12] . Uthulla e orizit të bardhë përdoret për turshinë e perimeve, ndërsa uthulla e kuqe e orizit përdoret në përgatitjen e salcave ose zhytjeve.

Përfitimet shëndetësore të uthullës së orizit:

• Ndihmoni në përmirësimin tretje .
• Mund të trajtojë lodhjen.
• Ndihmoni në përmirësimin e nivelit të imunitetit [13] .
• Mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe mëlçisë.

Dobësitë e uthullës së orizit:

• Konsumi i rregullt i uthullës së orizit mund të shkaktojë dëmtime të dhëmbëve [14] .

4. Uthull Balsamike

Uthulla balsamike njihet tradicionalisht si uthull me ngjyrë kafe të errët që bëhet nga rrushi i pa filtruar dhe i pa thartuar. Ndryshe nga llojet e tjera të uthullës, uthulla balsamike nuk merret nga alkooli i thartuar por bëhet nga rrushi i shtypur dhe lihet të plaket si verë . Uthulla balsamike është e pasur me antioksidantë dhe përmban kolesterol i ulët dhe yndyrnat e ngopura [pesëmbëdhjetë] .

Përfitimet shëndetësore të uthullës balsamike:

• Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit [16] .
• Zvogëlon rrezikun e problemeve të lidhura me zemrën si një atak ne zemer .
• Punon mirë si një qetësues i dhimbjeve.
• Mund të punojë si qetësues i oreksit.

Dobësitë e uthullës balsamike:

• Pirja e uthullës së papërpunuar balsamike mund të shkaktojë inflamacion të fytit dhe dëmtim të ezofagut.
• Mund të shkaktojë dhimbje stomaku.

5. Uthull malti

Kjo uthull me ngjyrë të artë të hapur është e njohur në Austri, Gjermani dhe Hollandë. Madeshtë bërë veçanërisht nga birra dhe është e butë dhe e mprehtë në shije. Uthulla e maltit përmban acid acetik, i holluar midis aciditetit 4 për qind dhe 8 për qind, gjë që e bën atë një përbërës të shkëlqyeshëm në menaxhimi i peshes [17] .

Përfitimet shëndetësore të uthullës së maltit:

• Ndihmon në kontrollimin e niveleve të sheqerit dhe mund të jetë i dobishëm në trajtimin diabeti i tipit 2 [18] .
• E ulët në kalori, aq e dobishme për humbjen e peshës.
• Ndihmoni në uljen e kolesterolit.

Dobësitë e uthullës së maltit:

• Dëmtimi i ezofagut, rreshtimi i stomakut dhe veshkat mund të rezultojë nga përdorimi i tepërt i uthullës së maltit.
• Mund të shkaktojë gjithashtu prishje të dhëmbëve dhe të rrisë rrezikun e osteoporozës.

6. Uthull sheqeri

E njohur gjerësisht si uthulla e kallamit, ky lloj uthulle nxirret nga kallami i sheqerit dhe përdoret zakonisht në Filipine. Shija e uthullës së kallamit është si ajo e uthullës së orizit. Sidoqoftë, në kundërshtim me emrin, uthulla e kallamit nuk është e ëmbël dhe ka një aromë të ngjashme me llojet e tjera të uthullës.

Përfitimet shëndetësore të uthullës së kallamit të sheqerit:

• Mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së lëkurës [19] .
• Mund të ndihmojë në menaxhimin e miringitit grimcuar.
• Mund të ndihmojë në menaxhimin e glikemisë.

Dobësitë e uthullës së kallamit të sheqerit:

• Nëse konsumohet tepër, policosanoli i pranishëm në kallam sheqeri mund të shkaktojë pagjumësia , stomak i mërzitur, marrje mendsh, dhimbje koke dhe humbje peshe jo e shëndetshme.
• Ndikon në nivelet e kolesterolit në gjak
• Mund të shkaktojë hollimin e gjakut [njezet] .

Në një shënim përfundimtar

Uthulla është një lëng i përbërë kryesisht nga acid acetik dhe ujë dhe përdoret në praktika mjekësore, kërkime shkencore dhe eksperimente dhe praktika të kuzhinës. Uthulla duhet të konsumohet në pjesë të vogla ose pas hollimit në ujë.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit