61 receta vegjetariane të Falënderimeve që do t'ju bëjnë të harroni gjithçka për Turqinë

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Turqia mund të jetë de facto ylli i Ditën e Falenderimeve emisioni, por ne kemi një lajm të mrekullueshëm për të gjithë miqtë tanë që janë pa mish këtë vit: Ditët e ngopjes me rrotulla të darkës dhe patate e ëmbël pa një hyrje të vërtetë janë zhdukur prej kohësh, falë pjatave të kënaqshme të festave si Wellington me perime dhe lazanja me kunguj me gjalpë.

Siç rezulton, të hedhësh një mbrëmje vegjetariane të Falenderimeve nuk është gjithashtu e vështirë, pasi tërheqja (dhe nostalgjia) e pjatave tradicionale të festave ka të bëjë më shumë me shijet mbështetëse sesa çdo gjë tjetër - mendoni barishte si sherebela, trumza dhe rozmarina dhe erëzat si arrëmyshk, karafil dhe gjethe dafine. Mbani produkte të shijshme sezonale - si kungull dimëror, lakra jeshile dhe lakër brukseli - për pako dhe sallata dhe mendoni jashtë kutisë kur bëhet fjalë për ushqimet e para (njokët e patates së ëmbël nuk janë tradicionale, por salca me thumba të rozmarinës dhe sherebelës ka shije gati për pushime).

Pra, nuk ka mish? Ne themi pa problem: Me këto 61 receta vegjetariane të Falënderimeve, të gjithë mund të falënderojnë.

LIDHUR: 70 receta ëmbëlsirash për Ditën e Falënderimeve që do të ëmbëlsojnë tryezën tuaj të festave

1. Galette Winter Squash me qepë të karamelizuara dhe Gruyère

Nëse merrni një kungull dimëror , e pjekim derisa të zbutet dhe e mbështjellim në një kore të artë e të krisur me pak djathë të shkrirë, mund ta shërbeni në çdo rast.

Merrni recetën

2. Lulelakra e pjekur plot pikante

Harrojeni luleshtrydhet - ne po pjekim të gjithë dreqin. Lajmi i mirë: Ky mahnitës i marinuar me kos është sa dramatik në prezantim, aq edhe i lehtë në përgatitje.

Merrni recetën

3. Kararota balsamike-sheqer kafe

E dini se si shumë pjata anësore me karrota janë të buta dhe tepër të ëmbla? Po, këto janë në thelb e kundërta e kësaj.

Merrni recetën

4. Kungull panje-kanelle E embel dhe e tharte

Agrodolce në italisht do të thotë 'i thartë dhe i ëmbël', dhe këtu, një përzierje e uthullës së mushtit dhe shurupit të panjeve lejon që kungulli të qëndrojë përpara dhe në qendër.

Merrni recetën

5. Qepë të shkrirë

Vendosini këto rozeta të buta aliumi që shkrihen në tryezë dhe shikoni të gjithë të bien në sy.

Merrni recetën

6. Kungull i pjekur i plotë i mbushur me kërpudha të egra dhe gruyer

Imagjinoni kënaqësinë në fytyrat e të gjithëve kur vendosni një pjatë kryesore festive me kunguj në tryezë.

Merrni recetën

7. Rizoto Farro me Kunguj Butternut dhe Qepë

Ky numër luksoz funksionon si një pjatë anësore ose si një hyrje dhe është bërë në tenxheren e menjëhershme, duke e liruar furrën tuaj për çështje të tjera të rëndësishme (aka ëmbëlsirë ).

Merrni recetën

8. Supë me xhenxhefil me karrota në tenxhere

Kjo si kurs i parë? Nuk bëhet më komode. (Psst: Receta është gjithashtu vegane - opsionale.)

Merrni recetën

9. Make-Ahead lëng mishi vegjetarian

Duajeni ose urreni, nuk do të ishte Dita e Falënderimeve pa një varkë të madhe lëng mishi për të kaluar nëpër tryezë. Ky version mbështetet në kërpudhat e portobello-s së foshnjës - jo pikat e gjelit të detit - për tonelata shije umami.

Merrni recetën

10. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges

Sigurisht, kjo do të ishte një pjatë anësore me nokaut… por pse të mos e shërbeni si pjatë kryesore, së bashku me shumë pajisje të tjera?

Merrni recetën

11. Patëllxhan i mbushur

Kapërceni zogun e mbushur dhe bëni në vend të tyre këto patëllxhanë të lehta dhe të freskëta të mbushura. (Mos harroni kosin për zhytje.)

Merrni recetën

12. Lulelakra e djegur me salce Tahini me hudhre

Lulelakra e tërë e djegur e Aida Mollenkamp është dëshmi e kësaj me bazë bimore vaktet mund të jenë jashtëzakonisht të parezistueshme.

Merrni recetën

13. Kungulleshka me kërpudha

Teknika fantastike Hasselback dhe mbushja me mjaltë e bëjnë këtë shumë më tepër sesa një pjatë anësore.

Merrni recetën

14. Piqem me thjerrëza vegane dhe perime të pjekura

I pasur, i kënaqshëm dhe opsional pa gluten, ky është ushqimi më i mirë i rehatisë së pushimeve. nuk bën shije shëndetshëm, por kjo është pjesa më e mirë.

Merrni recetën

15. Kungull i mbushur me gjalpë

Këto pagura të bukura janë të mbushura me një përzierje kuinoa, qiqrash, gruyere dhe aromatike për një kryesore miqësore për vegjetarianët kjo nuk është gjë tjetër veçse një mendim i mëvonshëm.

Merrni recetën

16. Gnocchi me patate të ëmbla në salcë vere të bardhë barishtore

Gnocchi në Ditën e Falënderimeve? Po, shkuam atje.

Merrni recetën

17. Kërpudha Portobello të mbushura me rizoto elbi

Edhe pse këto kërpudha të mbushura duken elegante, ato janë vërtet të lehta për t'u bashkuar. Spërkateni me parme dhe majdanoz për pika brownie mes mysafirëve tuaj.

Merrni recetën

18. Makarona dhe djathë në tasat me kunguj Acorn

Makaronat bëhen me shumë barishte dhe erëza vjeshtore, si arrëmyshk dhe sherebelë, kështu që edhe pa një tas me kunguj, do të ishte ende gati për pushime.

Merrni recetën

19. Wellington perime

Kjo pjatë e mrekullueshme ka një sekret: Ne përdorim brumë të blerë në dyqan për ta bërë montimin pothuajse pa mundim.

Merrni recetën

20. Biftek lulelakrash me Pesto me arre

Perimet tona të preferuara e bëjnë këtë përsëri, këtë herë me një pesto vegane dhe një kohë gatimi 30-minutëshe.

Merrni recetën

21. Rizoto e karamelizuar me kërpudha Shiitake

Ju do të dëshironi ta bëni këtë gjatë gjithë vitit. (Mirë që zgjat vetëm 30 minuta dhe është çuditërisht i shëndetshëm.)

Merrni recetën

22. Karota të pjekura, bishtaja të skuqura dhe kopër të karamelizuar me Polenta

Perimet e pjekura të buta të Jodi Moreno-s do të ishin të përshtatshme si një anë, por servirja e tyre mbi polenta i bën ato po aq të ngopura si çdo gjeldeti.

Merrni recetën

23. Lazanja e bardhë me kungull me vaj dhe domate të thara në diell

Ne nuk shohim asnjë problem në servirjen e lazanjave në darkën e Falenderimeve. Ka djathë, petë, perime - çfarë mund të kërkoni më shumë?

Merrni recetën

24. Galette e ëmbël me patate me djathë

Është Dita e Falenderimeve; ju mund të hani këmbë për çdo vakt. Duhet të përmendim edhe këtë pa gluten.

Merrni recetën

25. Tortë me kërpudha të egra

Ne jemi adhurues të mëdhenj të tarteve të shijshme. Ky nga Gaby Dalkin është tokësor, i butë dhe mbresëlënës (edhe nëse përdorni brumë byreku të blerë në dyqan).

Merrni recetën

26. Byrek me patate të ëmbla vegane dhe bari me thjerrëza

Na pëlqen që marrja e Gena Hamshaw për byrekun e bariut zëvendëson koren e zakonshme të pastave me pure patatesh të ëmbla.

Merrni recetën

27. Kungull i mbushur me Acorn Quinoa me boronicë Pekan dhe Kremë me djathë dhie

Monique Volz e di se pothuajse çdo gjë mund të bëhet gati për Ditën e Falënderimeve kur është e mbushur brenda një kungull.

Merrni recetën

28. Supë me kungull në mini tas me kungull

Këtë vit, ne jemi shumë mirënjohës për këto tasa të adhurueshëm me kunguj.

Merrni recetën

29. Kungull i mbushur me spageti me arra, lakër jeshile dhe Kastrati të thata

Ky kryesor i bukur, vegan kërkon 45 minuta për t'u bërë. Merre atë gjeldeti gjigant.

Merrni recetën

30. Patate të ëmbla të pjekura në furrë me qiqra krokante dhe salcë kosi

Qiqrat krokante shtojnë cilësi dhe proteina. Kjo, plus një salcë kremoze me kos, e mban këtë pjatë pa mish të mbushur.

Merrni recetën

31. Makarona me lulelakër të pjekur dhe djathë

Bëjeni këtë anë klasike (dhe të dashur) yllin e shfaqjes duke e mbushur me perime të përzemërta.

Merrni recetën

32. Rizoto me kungulleshka me gjalpë me presh krokante

Çelësi për të mbajtur një ushqim vegjetarian të mos bëhet i mërzitshëm është të përzieni të gjitha teksturat. Lëreni këtë rizoto kremoze me një majë krokante për t'ju treguar rrugën.

Merrni recetën

33. Lulelakra e djegur me vaj Kili me hudhra krokante

Është pikante, e ëmbël, krokante dhe po aq e kënaqshme sa çdo zog i Falenderimeve.

Merrni recetën

34. Kungull i pjekur i Alison Roman me kos dhe fistikë me gjalpë me erëza

Fat i mirë duke u përpjekur të përmbaheni nga zhytja e gishtave në këtë salcë kosi me limon .

Merrni recetën

35. Tortë feta me grurë integrale me qepë dhe barishte të karamelizuara

Tani që e mendojmë, çdo përhapje për Ditën e Falënderimeve duhet të përfshijë një byrek të bërë me djathë.

Merrni recetën

36. Galeta me tavë me fasule jeshile

Shtoni një kore të rrumbullakët dhe mund të transformoni çdo tavë në një pjatë kryesore mahnitëse.

Merrni recetën

37. Kungull i pjekur dhe Tofu me sojë, mjaltë, djegës dhe xhenxhefil

Ky numër tofu është elegant dhe mbresëlënës pa qenë i shqetësuar. Plus, është i mbushur me shije, falë glazurës së mjaltit xhenxhefil.

Merrni recetën

38. Kale dhe Cheddar Cheese Galette

Këtu keni kursin tuaj të sallatës dhe të byrekut të gjitha në një paketë të rregullt. (Po, në shtëpinë tonë Dita e Falënderimeve përfshin një kurs byreku.)

Merrni recetën

39. Spinaq dhe kungull i njomë i pjekur nga Ina Garten

Më mirë shtroni tryezën, sepse Kontesa e Zbathur është rrugës për darkë.

Merrni recetën

40. Quiche me kore patatesh të ëmbla pa gluten

Quiche ka një reputacion si të modës së vjetër dhe të mbytur, kështu që ne ndërruam koren e zakonshme me patatet e ëmbla. Ditën e Falenderimeve mëngjes i vonë , dikush?

Merrni recetën

41. Yotam Ottolenghi'Kungull i pjekur me thjerrëza dhe Gorgonzola

Shërbejeni këtë pak të ngrohtë, në mënyrë që kur të vendosni djathin sipër të shkrihet dhe të përzihet në të gjithë pjatën.

Merrni recetën

42. Shtresa e djathit të preshit, kales dhe dhisë

Një tavë e bërë me bukë dhe djathë? Bëhuni ende zemrat tona të festës.

Merrni recetën

43. Makarona me karrota

Në vend që të pjekni karota të thjeshta të vjetra për bebe (snooze), kthejini ato në njoki. Të ftuarit tuaj do të mendojnë se jeni një kuzhinier profesionist.

Merrni recetën

44. Polenta kungull

Është e pasur, kremoze dhe me siguri do të bëhet një element i ri i Ditës së Falënderimeve. Përdorni të freskëta ose kungull i konservuar varësisht nga sa kohë dëshironi të shpenzoni.

Merrni recetën

45. Tortë me djathë panxhar dhe dhie

Panxharë prej dheu, djathë i shijshëm dhe një kore me gjalpë… çfarë të mos doni?

Merrni recetën

46. ​​Mac dhe djathë me kore krokante Parmesan-Phyllo

Makaronat dekadente dhe të lezetshme po presin të dalin nga ajo batanije e mrekullueshme e rozetave.

Merrni recetën

47. Kungull Vegjetarian i mbushur me Acorn

Çfarë është e bukur, e shijshme dhe e destinuar për t'u bërë një element kryesor vegjetarian në shtëpinë tuaj? Këto bukuroshe.

Merrni recetën

48. Rigatoni me katër djathë me lakër hudhër

Mirë, ju na kishit të lidhur në fillim të përmendjes së katër djathrave. (Parmixhano, Fontina, çedër dhe dhi, në rast se jeni kurioz.)

Merrni recetën

49. Mbushje me kërpudha dhe sherebelë

Edhe jo-vegjetarianët do të gëlltisin këtë version pa sallam të një klasike të Falënderimeve.

Merrni recetën

50. Lazanja vegjetariane me kungull me spinaq

Është miqësor me ngrirjen, kështu që mund ta bëni edhe disa ditë përpara (dhe t'i kurseni vetes një mëngjes plot tension).

Merrni recetën

51. Kunguj vegan spageti të pjekur me kungull dhe qepë jeshile Alfredo

Pothuajse nuk e besonim se kjo ishte pa qumësht, është kaq kremoze. (Po, është gjithashtu pa mish.)

Merrni recetën

52. Byrek me tenxhere vegjetariane

Jo sot, pulë. Po e mbushim byrekun me tenxhere me kërpudha, fasule të bardha dhe të gjitha perimet e stinës.

Merrni recetën

53. Supë e çastit në tenxhere pikante me kunguj tajlandeze me gjalpë

Këshillë profesionale: Lëreni kungullin në mikrovalë për disa minuta për ta bërë atë shumë më e lehtë për t'u copëtuar .

Merrni recetën

54. Pica me kungulleshka, sherebele dhe parmixhan

Ne do të miratojmë shërbimin e picës për Ditën e Falënderimeve një mijë herë.

Merrni recetën

55. Predha të mbushura me kungull

Ato janë të mbushura me një përzierje rikota, parmi, kungull dhe sherebelë, më pas sipër me një salcë kremi me hudhër. E uritur akoma?

Merrni recetën

56. Pite me tenxhere me kungulleshka te grira

Psst: Koret janë prej misri. Si është për të shijshme? (Faleminderit, Jerrelle Guy.)

Merrni recetën

57. Rizoto kungull pa trazim

Ai gatuhet në furrë derisa të bëhet krem ​​dhe al dente, kështu që ju mund të kaloni më pak kohë duke e përzier dhe më shumë kohë duke shijuar një koktej të Falenderimeve.

Merrni recetën

58. Përfundon Ditën e Falenderimeve

Është si të hapësh një dhuratë në tryezën e darkës – një dhuratë të mbushur me patate të ëmbla me kanellë, qiqra krokante, boronica të kuqe dhe një salcë të shijshme hudhre.

Merrni recetën

59. Patatet më të mira au Gratin ndonjëherë

Fakt: Pureja nuk duhet të jetë e paracaktuar kur bëhet fjalë për pjatat anësore me patate. Sepse patatet sapo morën një përmirësim serioz. Merrni këtë recetë për patate au gratin. E dini, versioni ku fetat e farave mbyten në një salcë kremi dhe me shumë djathë? eshte i pasur dhe ngushëllues - plus, mund të montohet para kohe dhe të mbahet në frigorifer derisa të jeni gati për ta pjekur ditën e Falënderimeve.

Merrni recetën

60. Mbushja e kifleve

Pjesa më e mirë në lidhje me këtë recetë vegjetariane është se ne e bëjmë atë në porcione individuale - duke mbushur kifle, nëse dëshironi.

Merrni recetën

61. Bukë misri me lustër me mjaltë

Shkon në mënyrë të përkryer së bashku me pure patatesh dhe salcë boronicë.

Merrni recetën

Plus, disa nga tregimet tona më të mira *më të këqija* të Falënderimeve (Vetëm për buzëqeshje)

Sepse edhe nëse familja juaj harron plotësisht që nuk hani mish, mund të jetë akoma më keq…

Një vit, qeni im i tmerrshëm u hodh mbi banak dhe hëngri lëng mishi sa një varkë e tërë. Ai gjithashtu mori lëng mishi në të gjithë gëzofin e tij dhe u mat dhe u deshën, si për shembull, tre banja për ta pastruar përsëri.

Nëna ime bëri një tofurkey një vit dhe NUK ishte AI.

Gjyshja ime kishte veshur një këmishë të rrjedhshme ndërsa gatuante mbi një flakë të hapur… dhe ajo fjalë për fjalë mori flakë. Ajo përfundoi duke shqyer këmishën në mes të kuzhinës, ndërsa xhaxhallarët e mi zjarrfikës shikonin futboll pa e ditur se kjo po ndodhte. Fatmirësisht ajo nuk u lëndua fare dhe tani qeshim për këtë!

Ne bëjmë Ditën e Falënderimeve në shtëpinë e babait tim në Maine, dhe një vit vendosëm të skuqnim një gjel deti. Ishte aq ftohtë saqë nuk mund ta çonim vajin në temperaturë, kështu që kishim këtë zog të çuditshëm të papjekur/ngurtësuar. Duke parashikuar një katastrofë, njerka ime po përgatiste një gjel deti në furrë, por megjithë popperin dhe kontrollin e vërtetë të temperaturës, edhe ai zog ishte i pjekur mirë. Kështu që ne i hodhëm të dy zogjtë në pyll - u shndërruam në një garë familjare për të parë se kush mund t'i hedhë të gjitha copat më larg - dhe hëngrëm vetëm anët për darkë (kjo është me të vërtetë pjesa më e mirë), dhe më pas shkuam në ushqime në mëngjes për blini gjoks gjeldeti të prerë në feta për sanduiçet e detyrueshme të mbetura.

LIDHUR: 20 pjata të përgatitura përpara për Ditën e Falënderimeve për të ushqyer një turmë

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit