Ju tejkaluat për herë të parë barbekju të vitit dhe bleu më shumë biftek sesa mund të hani ju dhe mysafirët tuaj. Nëse ju i pjekur në skarë të gjitha tashmë ose ende keni disa prerje të papërpunuara, ka shumë mënyra për ta kthyer tuajën mbetjet në diçka të shijshme. Këtu, 30 receta të mbetura për biftek që ju bëjnë të preferuarën tuaj verës drejtësia kryesore, nga tacos me biftek në krah deri te stroganofi i viçit.
LIDHUR: 15 lloje bifteku që duhet të dinë të gjithë kuzhinierët e shtëpisë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Biftek me spec 15-minutësh
Darkat e natës së javës mos u bëni më lehtë - ose më shpejt. Edhe më mirë, kjo orë e preferuar e ushqimit përmban më pak se 230 kalori për racion. Shërbejeni me oriz të bardhë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Tacos me biftek krahu me salsa me kastravec
Kush e dinte se një vakt kjo mbushje mund të ishte gjithashtu kaq freskuese? Shkuma deri tek salsa me kastravec që është bërë me lëng gëlqereje, jalapeño dhe cilantro të freskët. Mos harroni patatet e skuqura dhe guac .
Merrni recetën
Dana Carpender/The Keto for One Cookbook3. Sallatë me biftek Keto dhe djathë blu për një
Ju jeni vetëm gjashtë përbërës bazë larg kësaj ngopjeje vakt i vetëm . Mos e djersitni nëse keni gojë shtesë për të ushqyer: Receta është paksa për të dyfishuar (ose katërfishuar).
Merrni recetën
Laura Wing-Kamoosi4. Mini rrëshqitës për biftek
Pavarësisht nëse jeni në një softball piknik ose a Super Bowl festa, rrëshqitës janë një fitore e lehtë. Këto sammies, të mbushura me biftek të mbetur në feta të holla, djathë të bardhë çedër dhe disa erëza thelbësore, bashkohen për rreth 15 minuta.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Steak Stir-Fry
Prodhime të freskëta + biftek në krah + kapëse qilar = darka më e lehtë e të gjitha kohërave. Receta kërkon speca zile, qepë dhe karotat , por mos ngurroni të shtoni çdo perime që keni, si brokoli ose bok choy.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Lehtë 30-minutësh viçi Stroganoff
Petë me gjalpë, kërpudha të buta, fileto të shkrirë në gojë—kjo pjatë është ushqim komod në maksimum. Ajo që me të vërtetë e merr në krye është një dozë bujare kosi dhe shumë barishte të freskëta.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Kupa tajlandeze viçi me petë orizi
Nëse vendi juaj lokal i marrjes në Tajlandë është vendi juaj i lumtur, ju duhet kjo pjatë 30-minutëshe në rotacion. Mendoni të përtypur vermiçeli orizi , viçi i zier i skuqur në një marinadë pikante dhe të gjitha bizelet e freskëta, marule dhe barishte.
Merrni recetën
Katie Wayne / Emily Morgan
8. Carne Asada Tacos i pjekur në skarë me djathë Boursin
Shija e mishit vjen nga marinada, kështu që kjo është një recetë e shkëlqyer për të përdorur biftekun e mbetur të papërpunuar. Uthulla e mollës në të do të ndihmojë zbut mishi para se të gatuhet për të nisur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Biftek tigan me Asparagus dhe patate
Nëse keni në duar (ose në frigorifer) një filetë të plotë ose biftek të plotë që shpresoni ta gëlltisni para se të shkojë keq, mos kërkoni më larg se këtë kryevepër me një tigan. Mos na bëni as të fillojmë me salcën e limonit.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Skewers bifteku me salce Chimichurri
Mos e paketoni skarë ende larg-the barbekju i ftuari i nderit do të rilindë. Fileto viçi të prera në kubikë, së bashku me copa qepë të kuqe dhe domate qershi më të pasura që mund të gjeni, më pas i shkruajeni në përsosmëri.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Break viçi me salcë barishte
Sigurisht, mund të duket si një komunë meze . Por ne kemi qenë të njohur për të thithur atë vetëm për darkë herë pas here. Receta kërkon mish viçi i bluar , por po vëmë bast se do të ketë një shije po aq të mirë me biftek të prerë në feta të holla ose në kubikë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Speca klasike të mbushura
Duke folur për zëvendësimin e biftekut për mish viçi i bluar , këto xhepa të shijshëm dhe të ëmbël të mirësisë duhet të përmirësohen. Mos ngurroni të ndërroni salcën marinara me pesto ose chimichurri.
Merrni recetën
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell13. Tigan Fajitas
Receta kërkon kotele pule, por mos ngurroni t'i jepni këtij klasiku një ndryshim të mprehtë. Thjesht skuqni biftekin nga të dyja anët përpara se ta lini të gatuhet deri në fund ne furre me perimet.
Merrni recetën
5 Boys Baker14. Oriz i skuqur në biftek
Aka mënyra më e lehtë për të përdorur proteinat e mbetura dhe perime. Pastroni sirtarin ose ngrirësin tuaj duke hedhur bizele, karota, misër për fëmijë, speca zile, qepë dhe çdo gjë tjetër që keni në dorë.
E praruar mirë nga Erin15. Sanduiç bifteku me qepë të karamelizuara dhe brie
Ja, më fantazma drekë të të gjitha kohërave. Receta kërkon reçel fiku të ëmbël dhe ngjitës, por ne mund të ndërrojmë reçelin tonë të thjeshtë me qepë të bërë në shtëpi.
Majë e Yum16. Makarona me biftekë me vodka kremoze me 4 përbërës
Përgatituni për shumë zoodle të mbushura me biftek me gjalpë dhe salcë vodka të shijshme. (Nëse doni të bëni një milje shtesë dhe të gatuani salcën tuaj, receta jonë është shumë e patëmetë.)
Jeta u bë më e ëmbël17. Biftek Burrito Bowls
Kjo bukuri është me pak karbohidrate dhe keto -, Whole30 - dhe miqësore me Paleo, falë orizit me lulelakër cilantro. Kurorëzojeni atë me të gjitha fiksimet, si avokado në feta, të pjekur në skarë misri , pico de gallo e freskët apo edhe salsa mango.
E duhura moderne18. Tavë me fletë Philly Cheesesteak
Hajde, është thjesht e zgjuar. Mendoni fileto me feta të holla, qepë, speca zile dhe kërpudha në një marinadë të shijshme, të veshur me salcë djathi provolone nga e para. Shërbejeni atë mbi oriz ose makarona ose mbajeni të vjetër duke e grumbulluar përzierjen në rrotulla hoagie.
Sa Sweet Eats19. Pica Steakhouse e pjekur në skarë
E preferuara jonë barbekju truku magjik vjen vera? E pjekur në skarë Pica . Rrjetat janë pikërisht ajo që i duhet kores për t'u marrë me flluska, të freskëta dhe në kafe të artë. Më pas, është ideale për t'u mbushur me kërpudha Portobello të pjekur në skarë, biftek, rukolë dhe gorgonzola të grimcuar.
Korrje gjysmë e pjekur20. Sallatë me biftek grek Bukë franceze me vezë të ziera të buta dhe feta
Në thelb është sanduiçi më elegant me fytyrë të hapur në tokë. Shërbejini mysafirëve tuaj me fetë ose prisni bukën poshtë për ta ngritur lehtë, më pas lërini të zgjedhin vetë mbushjet e tyre, ushqime stil.
Ëmbëlsira të gjyshit21. Biftek Nachos
Ju thoni startues feste, themi ne Taco e martë darkë. Kjo pjatë ka shumë proteina nga fasulet dhe bifteku për t'ju mbajtur të ngopur, plus të gjitha fiksimet e denjë për jargjen.
Korrje gjysmë e pjekur22. Patate të pjekura të mbushura me biftek Fajita me krem me avokado Chipotle
Harrojini copat e kosit dhe proshutës. Bifteku, perimet dhe djathi i çojnë këto ëmbëlsira direkt në territorin e hyrjes. Oh, dhe ju do të dëshironi të laheni drejtpërdrejt në kremën e kosit grek.
Lugë pirun proshutë23. Viçi Satay
Marinata është e nivelit tjetër me shije, e përbërë nga kikirikë të pjekur në të thatë, sheqer kafe, limoni, pluhur kerri, xhenxhefil , unë jam shelg dhe gëlqere. Por ne jemi *ekstra* të ngazëllyer për salcën pikante të zhytjes së kikirikut.
Kripa dhe era24. Biftek dhe vezë pikante Sriracha
Kur kjo mëngjes i vonë bukuria bie në tryezë, është vërtet një mëngjes i mirë. Çelësi është një marinadë e frymëzuar nga Thai, e bërë me salce peshku , salcë me hudhër chili, gëlqere, xhenxhefil dhe mjaltë . Lëreni biftekun ta thithë gjatë përgatitjes kafe .
Çfarë është Gaby Cooking?25. Parmixhan Pecorino Steak Bread
E mprehtë, e shijshme dhe kaq e thjeshtë. Paraqitni një biftek të pjekur në tigan, rukolë për fëmijë dhe qepë të kuqe sipër një shtrese salce limoni-hudhër. Më mirë akoma, duke qenë se fillon me brumin e picës të blerë në dyqan, do t'ju duhen vetëm 35 minuta nga fillimi në fund.
Korrje gjysmë e pjekur26. Sallatë bifteku me patate të ëmbël me gjalpë djathi blu
Çdo sallatë me protagonist patate e embel patate të skuqura është lloji ynë i sallatës. Djathi blu ka tendencë të jetë mjaft përçarës, kështu që nëse nuk jeni të pakënaqur me shijen e tij të frikshme, ndërroni atë me parmixhan të grirë ose hudhër.
Kripa dhe era27. Kabab Chenjeh (qebap viçi i pjekur në skarë)
Kjo recetë autentike vjen nga Darya , një restorant në Persinë e Vogël të West L.A. Është po aq e thjeshtë sa të përzieni marinadën, ta lini viçin të qëndrojë për aq kohë sa durimi juaj mund të qëndrojë dhe ta gatuani në skarë në perfeksion. Shërbejeni mbi oriz me kokrra të gjata ose mbështilleni me lavosh të ngrohtë.
Korrje gjysmë e pjekur28. Gyros biftek grek dhe sallatë pesto
Pesto arrë borziloku-pishe. Tapenadë me ullinj të freskët. Pita e bërë në shtëpi. Uber biftek flavorful flank. Ndonje pyetje?
Lugë pirun proshutë29. Viçi mongol
Gjithçka që ju nevojitet për të hequr këtë darkë qesharake të thjeshtë janë 15 minuta dhe një grusht qilar kapëse. Shërbejeni mishin mbi oriz të bardhë dhe mbi të bujarisht farat e susamit të thekur për një prekje të bukur përfundimtare.
Mami 10030. Quesadillas me biftek dhe djathë
Mbetjet kurrë nuk janë dukur kaq të denjë për droolin e mallkuar. Përveç të dyshuarve të zakonshëm si guac dhe salcë kosi, shërbejini me salcë bifteku për një shije shtesë të shijes.
LIDHUR: 21 receta të thjeshta bifteku që mund t'i zotërojë edhe një fillestar