Kur e lartë verës rrotullohet, ne mezi presim një gjë të shijshme: manaferra sezoni. Fruti i ëmbël i ëmbël (dhe plotësisht i nënvlerësuar) është zyrtarisht në kulmin e shijes, kështu që ne po i përdorim ato në kuzhinë sa herë që kemi mundësi. Këtu janë 42 receta me manaferra për të bërë me këtë e verës korrjes.
LIDHUR: 50 receta me mjedër që janë të tharta, të ëmbla dhe kaq të thjeshta
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell1. Djathë i pjekur në skarë Blackberry-Peach
Djathi është gjithmonë në sezon. Kjo recetë dhjetëminutëshe krenohet me tre lloje: djathë dhie, fontina dhe Emmentaler.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell2. Berry Galette
Njihuni me kushëririn e lezetshëm, hipi të byrekut. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, duke pasur parasysh se nuk do të keni nevojë të shqetësoheni për të shtrënguar siç duhet koren e byrekut.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell3. Sufllaqe me boronica, manaferra dhe mjedër
Mos lejoni që kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme t'ju frikësojë - është më e lehtë për t'u përgatitur nga sa mendoni. Çelësi për këto sufllaqe të lehta e të ajrosura është të mos përzieni brumin dhe të jeni të butë me to nga fillimi në fund, në mënyrë që të mos fryhen.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell4. Tortë me kumbulla Blackberry me kokë poshtë
Arsyet pse i duam ëmbëlsirat me kokë poshtë: 1) Janë mbresëlënëse, 2) janë të thjeshta për t'u përgatitur dhe 3) në thelb 'afrojnë' veten.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Aran Goyyahan5. Tortë me Apple Blackberry Crumble Vegan dhe Pa Gluten
Miell pa gluten FTW. Mos ngurroni të zëvendësoni manaferrat e ngrira, dardha të prera në feta ose pjeshkë të pjekura. (Ju gjithashtu mund të egërsoni me erëza shtesë të ngrohta, si kardamom ose arrëmyshk.)
Merrni recetën
Erin McDowell6. Krepa të ëmbla me dardha të karamelizuara
të dielën mëngjes kurrë nuk është dukur kaq gustator. I mbushim këto petulla të holla si letra me djathë mascarpone të rrahur, por Nutella, reçeli ose kremi i rrahur do të funksiononin po aq mirë.
Merrni recetën
Robert S. Cooper/Një kuzhinier i vërtetë jugor7. Këpucër me manaferrë-mjedër
Kjo ëmbëlsirë jo vetëm që kërkon përpjekje minimale, por bashkohet në vetëm 30 minuta. Zvarritni një lugë përmes brumit përpara se ta piqni për një pamje të bukur mermeri.
Merrni recetën
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell8. Kashtë me byrek me reçelin e manaferrës
Kur keni një mall për këmbë por nuk jeni në gjendje të bëni një të tillë, mbështetuni në këtë kompromis të shijshëm. Gjithçka që duhet është e blerë në dyqan brumë sfoliat , reçel manaferre dhe disa kapëse për qilar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. No-Bake Berry Tiramisu
Nëse 4 korriku ishte një ëmbëlsirë, ne jemi shumë të sigurt se do të dukej pak si kjo. Mendoni për shtresat e kuqe, të bardha dhe blu të zonjave të blera në dyqan, mbushjen me krem djathi rikota dhe gjatë gjithë verës manaferrat .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Tartlets Blackberry Panna Cotta
Mbushja e kores së bukës me tre përbërës me pana kota në vend të kremës së pastiçerisë do të thotë që nuk do t'ju duhet as të shpërtheni. mikser qëndrimi për të kryer punën.
Merrni recetën
Foto: Gieves Anderson/Stilimi: Lauren Epstein11. Tas Smoothie Blackberry
Ju e dini se si është e preferuara juaj smoothie tas nga ajo kafene elegante kushton, si, 12 dollarë? Është *shumë* më lirë për ta rrahur një në shtëpi, dhe duhen vetëm dhjetë minuta maksimumi për të nisur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Tepsi me fletë limon-kokrra të kuqe
Ne hoqëm të gjithë mbytjen nga kjo ëmbëlsirë britanike e vjetër duke e shërbyer në një tigan në vend të një tas të prerë në kristal. Në këtë mënyrë, bezeja, sipërfaqja e rrahur dhe frutat janë shumë më të lehta për t'u përdorur.
Merrni recetën
Sally's Varësia ndaj pjekjes 13. Kifle me fara lulekuqeje me limon Blackberry
Ne po bëjmë afresk mëngjes një gjë. Sekreti i strukturës së lagësht dhe të butë të kifleve është kosi grek dhe gjalpi i kremuar.
Sa Sweet Eats 14. Sallatë Rukola Kale Reggiano me manaferra
Është e reja luleshtrydhe - spinaq . Manaferrat ofrojnë vetëm sasinë e duhur të ëmbëlsisë acidike për të prerë zarzavatet e hidhura.
O Borziloku i ëmbël 15. Blackberry Hoisin Barbecue Ribs
Kjo gatim thirrjet kryesore për peceta. Shumë e shumë peceta. Receta sugjeron përgatitjen e brinjët në tenxhere të ngadaltë, por ato do të shijojnë po aq të freskëta nga grila ose duhanpirësit.
Korrje gjysmë e pjekur 16. Tortë me gjalpë mjalti, fruta me gurë dhe manaferrë
Të gjitha tona verës të preferuarat në një paketë të bukur. Ishin duke folur pjeshkë , nektarinat dhe qershitë në të gjithë fermerët e tyre lavdinë e tregut.
Dhoma e kursimit për ëmbëlsirë 17. Mini Pica Blackberry dhe Brie
E pazakontë? Ndoshta. E shijshme? Dreqin drejt. Shija e tyre është e balancuar në mënyrë të përsosur, falë qepëve të ëmbla të karamelizuara, arrave prej dheu dhe uthullës balsamike të zymtë.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre 18. Sallatë Blackberry Caprese
Merreni nga Maria Lichty: Çfarë rritet së bashku, shkon së bashku (dhe me djathë).
LIDHUR: 16 sallata të mrekullueshme Caprese për t'u ngrënë gjatë gjithë verës
Jepni pak furrë 19. Mish i grirë me glazurë mustardë manaferre
Konserva me manaferra + mustardë Dijon + salcë soje + sheqer kaf = glazura më e lehtë, e ëmbël dhe e shijshme e të gjitha kohërave. Ne do të marrim tonat me bisht dhe lakër, ju lutem.
Korrje gjysmë e pjekur 20. Këpucë me çokollatë të bardhë Blackberry Lavender
E gjithë magjia qëndron në glazurën e livandës, e bërë me gjalpë, livando të tharë dhe kapëse. A mund t'ju sugjerojmë të spërkatni çdo spërkatje me më shumë livando për një përfundim elegant?
Sally's Varësia ndaj pjekjes 21. Tortë me thërrime djathi krem manaferra
Ka shije si cheesecake, kek kafeje dhe kokrra të kuqe në çdo kafshatë. Falë majës së grimcave të sheqerit kaf, nuk keni nevojë ta përfundoni me krem limoni-vanilje (por pse të mos e bëni të gjithën?).
Rruga e Yellow Bliss 22. Limonadë me manaferra
Pija zyrtare e verës është më e ëmbël dhe më freskuese se kurrë, pasi është spërkatur me pure të lehtë të manaferrës me dy përbërës.
Korrje gjysmë e pjekur 23. Këpucër Blackberry Lavender
Katër fjalë: Krem. Djathë. Biskotë. Mbushje. Nëse kjo nuk ju bind ta bëni këtë trajtim sa më shpejt të jetë e mundur, ndoshta një lugë e madhe akullore me vanilje do.
E praruar mirë nga Erin 24. Sallatë balsamike pule me avokado, feta dhe manaferra
Nxirrni vështrimet xhelozie nga të gjithë kolegët tuaj në momentin që kjo sallatë largohet nga ju drekë ngarkesë. Ne po vëmë bast që të tregtojmë qepë të kuqe të papërpunuara turshi ato do të ishin një ndryshim total i lojës.
Ëmbëlsira të gjyshit 25. Bare limoni Blackberry
E ndritshme, e ndritur agrume . Manaferra të ëmbla. Një bazë e padurueshme e ëmbëlsirave. Po, do të marrim një duzinë për rrugë, të lutem.
Furra buke me shaka 26. Fetë shqeme kokosi të papërpunuara të manaferrës
Këto foshnja janë vegan , Paleo dhe i ëmbëlsuar në mënyrë natyrale me asgjë tjetër përveç hurmave Medjool, nektarit të papërpunuar agave dhe kremit të kokosit.
E duhura moderne 27. Sallatë me djathë dhie Blackberry
Nuk është më e lehtë se katër përbërës dhe salcë mustardë mjalti të blerë në dyqan. Mos ngurroni të përdorni çdo zarzavate të errët dhe me gjethe që keni në frigorifer, ose të zëvendësoni brie ose feta për chevre.
Kuzhina lundruese 28. Tacos pule të grira me hoisin-manaferrë me salcë krokante
Paralajmërim: Këto pajisje dore mund të ndryshojnë Taco e martë në vendin tuaj përgjithmonë. Jo vetëm që ylli i slaw u pëlqen të dyshuarve të zakonshëm mollë dhe rrepkë , por krenohet edhe me një surprizë të tretë krokante: të copëtuar brokoli rrjedhin.
Jepni pak furrë 29. Blackberry Lime Margaritas
Lëngu i freskët i manaferrës është ai që i merr këto kokteje mbi krye. Është aq e thjeshtë sa të ngrohni manaferrat në një tenxhere me pak ujë, pastaj t'i grini dhe t'i kulloni në lëng.
Foodie Crush 30. Sallatë lakër jeshile me kuinoa dhe karkaleca
Receta kërkon boronica, por manaferrat do të kombinohen me zarzavatet, bajamet dhe hudhrat karkaleca po aq mirë. Përdorni njerëzit , bulgur ose oriz të egër në vend të quinoas nëse preferoni.
Dhoma e kursimit për ëmbëlsirë 31. Këpucër manaferra e modës së vjetër
Pak gjëra na japin ngjyrat e ngrohta dhe të turbullta si një ëmbëlsirë fshatare, e mbuluar me grila. Kurseni kohë duke përdorur brumin e byrekut të blerë në dyqan - sekreti juaj do të jetë i sigurt me ne.
Lugë pirun proshutë 32. Donuts me manaferrë dhe kardamom të pjekur
Jo vetëm që piqen këto lavdi të mëngjesit, por ato bëhen edhe me kos grek pa yndyrë dhe salcë molle pa sheqer në vend të gjalpit, skutës ose vajit.
Whitney Bond 33. Tacos me mish derri të tërhequr me manaferra të gatuara ngadalë
E lëngshme mish derri filetoja bëhet e butë pas një periudhe në Crock-Pot. Çelësi i aromës së tij të ëmbël, pikante, pak të tymosur? Pjekja e jalapeños para se t'i shtoni ato në marinadën e manaferrës.
Korrje gjysmë e pjekur 34. Brie i pjekur në skarë me Blackberry Basil Smash Salsa
Lëviz mënjanë, burgers dhe qentë . Ne po vendosim një raund të tërë Brie në grila derisa të brendshmet e saj të kthehen në lumturi të shkrirë. Thjesht lëreni të ftohet pak para se të thyeni lëkurën dhe ta lini të rrjedhë në salsën e frutave.
Ëmbëlsira të gjyshit 35. Tortë me çokollatë me krem manaferrë
Është i përshtatshëm për çdo verë ditëlindjen , dush nusesh ose darkë hakmarrjeje . Kafe e shpejt pluhuri i jep tortës një prekje të intensitetit të pjekur.
Kuzhina lundruese 36. Pjekje derri në tenxhere të ngadaltë me salcë hoisin-manaferrë
Ka një milion mënyra për ta servirur këtë rosto verore. Mblidheni mbi simite sanduiçësh, përdorni si mbushje taco, shërbejeni mbi oriz, shtoni në një sallatë verore të freskët për proteina ose kombinoni me pikante mac dhe djathë .
Furra buke me shaka 37. Blackberry Cheesecake Brownies
Në shtresën e cheesecake ka edhe kos grek dhe djathë krem, kështu që është sa më i shijshëm dhe me shije të jetë e mundur. Gjithçka që duhet për të vendosur atë model rrotullues sipër është të kaloni një kruese dhëmbësh ose thikë përmes puresë së manaferrës dhe cheesecake-ut përpara se të piqet.
Kuzhinë ambicioze 38. Kone kos të ngrirë greke me manaferra dhe çokollatë
Ashtu si akullorja, vetëm me më shumë proteina dhe përbërës të shëndetshëm. Ju as nuk keni nevojë për një prodhues akulloresh për ta hequr atë - blenderi juaj do ta mbajë fortesën mirë.
Ëmbëlsira të gjyshit 39. Blackberry Limeade Cupcakes
Paç fat që të mos e hani gjalpin e manaferrës-vanilje direkt nga tasi i mikserit, ndërkohë që kekët përfundojnë pjekjen.
Festa në shtëpi 40. Blackberry Bramble
Ky koktej britanik bëhet tradicionalisht me xhin të thatë, lëng limoni, shurup të thjeshtë dhe një liker manaferre të quajtur Crème de Mûre. Këtu, manaferrat e freskëta të ngatërruara marrin përsipër një kthesë më frutash.
Ëmbëlsira të gjyshit 41. Blackberry Pineapple Float
Besojeni ose jo, jeni vetëm dhjetë minuta larg nga kjo gllënjkë verore. Nëse keni kohë, piqni në skarë disa raunde ananasi për një garniturë mahnitëse. (Kjo është mënyra më e mirë për ta prerë atë , BTW.)
Lugë pirun proshutë 42. Jam i thjeshtë Blackberry
Lyejeni atë në bukë të thekur, përdorni atë si mbushje për kek, bëjeni qendrën e një grumbulli biskotash me gjurmë gishti ose hidhni disa lugë mbi kosin ose bollgurin tuaj të mëngjesit. Kavanoza është goca juaj.
LIDHUR: 41 receta me luleshtrydhe të freskëta për t'i përgatitur gjatë gjithë verës
Për receta edhe më të shkëlqyera, shikoni librin tonë të parë të gatimit, Vetëm gjërat e mira .
