Pavarësisht nëse po gatuani një festë për një grup të vogël miqsh ose po i mbani gjërat në nivel të ulët me familjen tuaj, këto të freskëta dhe të lehta 4 korriku mezet janë të garantuara të bëjnë përshtypje. Filloni Ditën tuaj të Pavarësisë barbekju me një përzgjedhje të pjatave të këndshme - nga ushqimet me gishta të përshtatshme për fëmijët, si gjevrek të butë, te mezetë e larta, si mini-rollat e karavidheve - që jemi të sigurt që të parët tanë do t'i miratonin. Dhe nëse keni nevojë për ndihmë me pjesën tjetër të menusë, shërbejini këto meze së bashku me të preferuarin tonë Regjistrimet e 4 korrikut dhe një (ose dy) nga këto ëmbëlsira patriotike për bash të fundit në oborrin e shtëpisë.
LIDHUR: 35 Kokteje të 4 Korrikut që do të vjedhin shfaqjen
Dy bizele dhe bishtaja e tyre
1. Boronica, Strawberry & Jicama Salsa
Ka pak nxehtësi (nga jalapeño) në këtë zhytje të shëndetshme, por nëse preferoni salsa të butë, mos ngurroni ta lini jashtë.
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL
2. Skewers Shalqi-Feta në skarë
Kjo sallatë e ëmbël dhe e shijshme fillon në skarë; shenjat char ofrojnë tym të këndshëm për të shalqiri . Dhe pjesa më e mirë? Nuk ka enë për të pastruar më pas. Tani kjo është një fitore.
Merrni recetën
LIDHUR: 8 receta për hell të nivelit tjetër për t'i bërë në skarë këtë verë (përfshirë ëmbëlsirën)
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL3. Derra me karrota në një batanije
Kjo pamje më e lehtë e klasikes do të lërë shumë hapësirë për të gjithë ata hot dogs dhe burgers më vonë. Shërbejini ato me shumë zhytje të perëndeshës së gjelbër (dhe ketchup për ngrënësit e kujdesshëm).
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL
4. Bar Italian Bruschetta
Mos u shqetësoni për rregullimin - një prezantim i rastësishëm është mënyra më e mirë për të përcjellë një atmosferë të relaksuar në vresht. Ne do të sjellim verë .
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL5. Vezë të djallëzuara me avokado
Një ndryshim argëtues në një festë të preferuar që do ta shërbeni në çdo BBQ që do të organizoni nga tani e deri në përjetësi, e garantuar. Avokadoja me gjalpë e bën mbushjen tepër kremoze.
Merrni recetën
LIDHUR: Përbërësi sekret për vezët e përsosura të djallëzuara
Dëshirat e Carlsbad
6. Honey Buffalo Chicken Taquitos
Kurseni kohë duke e bërë këtë meze të këndshme të 4 korrikut duke filluar me të blerë në dyqan pulë rotisserie dhe duke e copëtuar vetë.
Damn Delicious7. Guacamole me misër të ëmbël në skarë
Vendosja e avokadove në skarë i jep kësaj zhytjeje një aromë të shijshme dhe të tymosur. Mund të sugjerojmë ta bëni atë një pjesë të përhershme tuajën Taco e martë menu?
Korrje gjysmë e pjekur8. Crostini veror
Sa përbërës sezonalë mund të vendosni në një baguette , ju pyesni? Ne themi se mundësitë janë të pafundme. Provoni të kombinoni djathin blu me djathin e pjekur në skarë pjeshkë , djathë dhie dhe balsamik me qershi të freskëta, ose çedar me reçel boronicë.
Receta 'Tin Eats'.9. Pjatë me perime të pjekura në skarë
Gjithçka që ju nevojitet për t'i shijuar këta djem janë kripë, piper dhe vaj ulliri. Hidhini në skarë dhe do të merrni antipastat tuaja të stilit italian. Mos kurseni në salcën e shijshme të kosit.
Jepni pak furrë10. Tostada 10-minutëshe me fasule të zeza nga ananas
Thjesht shtroni lëvozhgat tuaja tostada, lyeni me një lugë fasule të zeza, shtrojini disa feta avokado dhe shtoni salsën. Voilà.
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL11. Kafshimet e Burgerit Keto Guacamole
Sepse çdo gjë shijon më mirë kur është mini (dhe sipër me avokado). Shijoni qoftet e mbështjella me proshutë të mbushura me produkte të freskëta dhe mocarela perla.
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL12. Sallatë Caprese me kungull i njomë
Kemi përmirësuar O.G. me *më shumë* shije verore duke shtuar të pjekur në skarë kungull i njomë tek kombinimi domate-borzilok-mozz. Ju premtojmë se nuk do të ktheheni kurrë.
Merrni recetën
Lugë pirun proshutë13. Shkopinj mocarela të mbështjellë me Wonton me salcë Marinara
Në vend që të kaloni nëpër telashet e lyerjes dhe përgatitjes së djathit, mbështjellësit wonton janë një rrugë e shkurtër për atë që dëshironi. Rezultati është të njëjtat shkopinj krokantë që njihni dhe i doni - por me shumë më pak përpjekje.
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL14. Pica pjeshke, pule dhe rikota e pjekur në skarë
Një mënyrë e shkëlqyer për të përfituar sa më shumë nga frutat e freskëta të stinës. Brumi i picës i blerë në dyqan e lejon këtë byrek veror për t'u bashkuar në vetëm një orë.
Merrni recetën
Lugë pirun proshutë15. Krahë pule të pjekur në skarë Cilantro, Lime dhe Jogurt
Çdo festë pushimi është e paplotë pa ushqimet me gishta . Ne ju kemi mbuluar me këto krahë të mprehtë dhe uthull që do të zhduken në disa sekonda gatim .
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL16. Karkaleca kokosi
Aplikacioni juaj i preferuar i restorantit është çuditërisht i lehtë për t'u bërë në shtëpi (dhe po aq i shijshëm). Mos harroni shumë salcë të ëmbël djegës për zhytje.
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL17. Skewers derri ëmbël dhe thartë me ananas
Ato përgatiten shpejt dhe lehtë dhe garantohen se do ta çojnë gatimin tuaj në nivelin tjetër. Falë helleve të dobishme, nuk do të keni nevojë për shkopinj apo pirunë. (Oh, dhe nëse keni nevojë për ndihmë prerja e ananasit ...)
Merrni recetën
Sa Sweet Eats18. Crispy Carnitas Guacamole
Kush e dinte që dy nga pjatat tona të preferuara meksikane do të kombinoheshin kaq bukur? Gati patate të skuqura, amiga.
Kjo rrëmujë është e jona16. Hot and Tangy Cauli-Ranch Buffalo Dip
Thjesht zëvendësoni orizin e lulelakrës me pulën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të butë. Shërbejeni me krisur, patate të skuqura tortilla, patate të skuqura ose perime të prera në feta.
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL20. Kafshimet e proshutës
Mendoni topa me madhësi kafshimi të blerë në dyqan brumë pica i mbështjellë me feta proshuto të kripur dhe i lyer me djathë parmixhano. O Zot i madh.
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL21. Kafshimet e Gorgonzolës së pjekur
Gjithçka që ju nevojiten janë pesë përbërës dhe 30 minuta për të bërë këtë recetë tërheqëse. Mendoni si një marrje të shijshme të bukës së majmunit.
Merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL22. Rolls mini karavidhe
Emërtoni një verë më ikonike sanduiç , do të presim. Simite në miniaturë nënkuptojnë se do të merrni raportin perfekt të mishit të kthetrave me bukën e thekur me gjalpë në çdo kafshatë.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur23. Gjevrek i butë i mbushur me spinaq dhe angjinar
Përfitoni sa më shumë nga të dyja këto perime pranverore ndërsa janë ende në kulmin e shijes. Ata piqen derisa gjevrat të marrin ngjyrë të artë dhe zhytja brenda të jetë e shkëlqyeshme.
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL24. Kafshimet e Polentës me djathë me lakrat e Brukselit dhe Pancetën
Të mbushur plot me të gjitha shtesat tona të preferuara të shijshme, këta djem të vegjël janë zyrtarisht të preferuarit tanë të rinj rostiçeri . Edhe fëmijët nuk do ta kenë problem që po hanë një perime.
merrni recetën
FOTO: LIZ ANDREW/Stilimi: ERIN MCDOWELL25. Rrëshqitësit e lakrës së Brukselit
Alternativa më e shëndetshme (dhe më e lezetshme) e simiteve të të gjitha kohërave. Mos na @.
Merrni recetën
LIDHUR: 25 Receta të këndshme për turmën e katër korrikut
Çfarë'Gaby Gaby26. Sallatë me patate, misër dhe feta
Një pjatë e përzemërt për t'u shërbyer krahas burgers , qentë , bërxolla ose biftek .
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell27. Vezë të djallëzuara me misër në rrugë meksikane
Sallatë me patate ? Meh. Shalqi i prerë në feta? Gërgulloj. Nga ana tjetër, këto meksikane dore do të jetë biseda e mbrëmjes. Dhe më e mira nga të gjitha, ju mund t'i rrihni ato në më pak se një orë.
Merrni recetën
Damn Delicious28. Sallatë kremoze me brokoli
Nuk mund të gaboni me djathin, shqemet, qepët dhe boronicat e thata të hedhura në salcë prej kadifeje.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell29. Pica me mini tavë me kërpudha dhe domate të pjekura
Një mënyrë e thjeshtë për të kënaqur të gjithë? Merrni një ushqim të preferuar të të gjitha kohërave (picë) dhe bëjeni sa një kafshatë. Përdorni më të bukurat domate nga tregu i fermerëve - nuk do të zhgënjeheni.
Merrni recetën
Jerrelle Guy / Rodney Scott'Bota e BBQ30. Djathi Pimento i Rodney Scott
Ky aplikacion dhjetë minutësh është po aq autentik Jugore siç bëhet. Çelësi është të grisni çedarin tuaj të mprehtë për një strukturë optimale të lëmuar si mëndafsh.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell31. Gazpacho 15-minutëshe me kastravec, piper të kuq dhe borzilok
Meqenëse askush nuk dëshiron të kalojë një natë vere duke qëndruar mbi një sobë të nxehtë, kjo supë e ftohtë në vend të kësaj, bashkohet me ndarje të lëngshme në blender ose në procesorin e ushqimit.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Skewers pule me limon grek me salce Tzatziki
Përmirësoni këto hell agrumesh me shije në mënyrë të përsosur, më pas shpërndajini tek të ftuarit tuaj. (Fëmijët do të kenë nevojë për shumë karburant për të luajtur në spërkatës, në fund të fundit.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell33. Sallatë sallami, angjinarja dhe makarona rikota
Makarona të buta + zemra angjinare me kripë + sallam i kripur + rikota kremoze = çdo shije që mund të kërkoni në një sallatë makaronash. Vinegrette mustardë e merr atë sipër.
Merrni recetën
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman34. Brusketa me domate Rainbow Heirloom
Sillni çantën më të madhe të bagazhit që zotëroni në tregun e fermerëve dhe ngarkojeni në të gjithë domate trashëgimi . Pasi të jenë prerë në feta, mjafton t'i rregulloni, të theksoni baguette dhe t'i përhapni në rikota.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell35. Sallatë me lulelakër ‘patate’
Nuk do të gjeni asnjë pikë majonezë në këtë piknik lëndë kryesore. Në vend të kësaj, ne përdorim kos grek, salcë kosi dhe mustardë Dijon për një salcë që është në pjesë të barabarta kremoze, e shijshme dhe me shije.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell36. Tacos me karkaleca pikante me Mango Salsa
Edhe me biftek , derri i tërhequr dhe mac dhe djathë në kuvertë, ne *gjithmonë* kemi vend për tacos. Filloni festën me këtë pjatë me frymëzim tropikal që kërkon vetëm 20 minuta për ta gatuar. (Ja si të prerë një mango pa bërë një rrëmujë, BTW.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell37. Supë blender 15 minutash me kastravec-avokado
Kastravec i ftohtë, freskues. Avokado me gjalpë, kremoze. Lëng gëlqereje i freskët i shtrydhur. Të gjitha barishtet. Duhet të themi më shumë? (Nëse po, ndoshta baguette e veshur me Asiago do t'ju lëkundë.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Sallatë pjeshke e pjekur në skarë dhe halloumi me salcë limon-pesto
Lëvizni mënjanë, mishrat: pjeshkët dhe djathi hallumi po vijnë të nxehtë. Jini të durueshëm dhe prisni që shenjat e karakterit të zhvillohen plotësisht - sallata është shumë më e denjë për Insta-në në këtë mënyrë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell39. Karkaleca Ziej Skewers me Misër, Salsiçe dhe patate
Mysafirët tuaj do të mahniten plotësisht kur të shohin këtë pamje portative të një zierjeje me ushqim deti të godasë në tryezën e piknikut. Thjesht nxirrni një gazetë dhe lërini të gjithë të gërmojnë.
Merrni recetën
Kristin Perers/Round Jona40. Misër i pjekur në skarë
Gjalpë dhe kripë? Ju mund të bëni më mirë se kaq. Provoni këtë kombinim të shijshëm të majonezës, lëngut të limonit, pluhur djegës, paprikës dhe djathit parmixhano.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell41. Kafshata Mac-dhe-Djathë e pjekur
Ne zakonisht përgatisim një tenxhere të madhe me mac për ta shërbyer me mish derri të tërhequr, brinjët dhe të tjera Rrjeti BBQ . Por na pëlqen ideja për ta bërë anën e preferuar të të gjithëve të lëvizshme dhe pa vegla.
Merrni recetën
Erin McDowell42. Sallatë me kastravec të ftohtë
Thjesht mund të jetë sallata më freskuese e krijuar ndonjëherë. Edhe më mirë, kërkon vetëm pesë përbërës të thjeshtë (dhe shumica e tyre ka të ngjarë në kuzhinën tuaj tani).
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Sarah Copeland43. Gazpacho domate e verdhe
Sikur përzierja e domateve të trashëgimisë, kastravecit, qepës së kuqe dhe specit të verdhë të mos ishte më verore, receta kërkon gjithashtu dy pjeshkë me lëng për një prekje ëmbëlsie.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell44. Sallatë me makarona BLT
Ai bën drejtësinë e tij me të gjithë përbërësit tradicionalë (pa bukën, natyrisht). Bëni një grumbull shtesë të proshutës me piper të zi për ta shërbyer në burgers.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell45. Pica sallatë italiane e copëtuar
Për habinë e askujt, perimet thjesht...kanë shije një milion herë më mirë mbi një kore picash jashtëzakonisht krokante. Byreku është i ngarkuar me italisht prodhime si rikota, mozz i freskët dhe peperoncini.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell46. Rrëshqitëse pule Buffalo 15-minutëshe
Pula rotisserie e blerë në dyqan e bën përsëri. Pasi pula të jetë copëtuar, thjesht hidheni në salcë Buffalo me selino të grirë dhe mblidhni rrëshqitës .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell47. Dip misri në rrugë meksikane
E keni mendjen nëse biem me fytyrë në fillim në këtë grumbull parajsësh të ndyrë? I ftohtë. Kush e solli cervezën?
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell48. Tigan Bukë misri boronicë
Pavarësisht nëse po shërbeni pulë të pjekur në skarë, mish derri të grirë ose biftek të pjekur, buka e misrit është një çift i sigurt. Edhe ky krenohet me verën boronica dhe sheqer kafe streusel për të boot.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell49. Bordi i frutave
Kur jeni në dyshim, nuk mund të gaboni me një sërë djathërash të zbukuruar dhe fruta të freskëta. Ngarkoni me të gjitha të preferuarat tuaja, nga kivi dhe shalqiri tek kajsitë dhe kumbullat.
Merrni recetën
FOTO: MARK WEINBERG/STYLIMI: ERIN MCDOWELL50. Mini Torte Pjeshke me djathë dhie dhe mjaltë
Kjo dritë-por-mbushje meze verore ka vetëm sasinë e duhur të ëmbëlsisë dhe erëzave për të na e lagur gojën për më shumë. Edhe më mirë, ato janë jashtëzakonisht të lehta për t'u bërë, falë të ngrirëve brumë sfoliat .
Merrni recetën
LIDHUR: 43 receta me misër të freskët për t'i përgatitur gjatë gjithë verës
Për receta edhe më të shkëlqyera, shikoni librin tonë të parë të gatimit, Vetëm gjërat e mira .