Ne e urrejmë të jemi të turpshëm partish, por kur shtator fillon, kjo do të thotë verës ka përfunduar (jozyrtarisht) zyrtarisht. Rrezet tona fillojnë të zbehen, shkolla është kthyer në sesion dhe ne bëjmë një udhëtim të gjatë në realitet. Ne nuk mund të pretendojmë të lehtësojmë dhimbjen, por ne mund lehtësoni pak jetën duke kuptuar se çfarë duhet të gatuani. Këtu janë 30 ide të thjeshta për darkën që duhen trajtuar çdo natë këtë shtator, duke përfshirë disa opsione që do t'ju ndihmojnë të prisni me padurim sezonin përpara .
LIDHUR: 32 receta të shëndetshme të vjeshtës nën 500 kalori (që ende kanë shije të shijshme)
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1 shtator: Burgers salmon
OK, vera nuk ka mbaruar mjaft ende. Thithni rrezet e fundit të sezonit duke i hedhur këto petë me salmon me shije skarë dhe duke i mbushur me salcë lakër të freskët me uthull.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2 shtator: Tacos Jackfruit me ananas të pjekur në skarë
Alternativa vegane për derri i tërhequr do t'ju trokasë çorapet (sidomos pasi është i mbushur me grill të tymosur ananasi , piper zile të skuqur dhe afresk queso).
Merrni recetën
Meseidy Rivera/Darkat Gourmet të Natës së Javës3 shtator: Pulë krokante Za'atar dhe lulelakër
Pulë me lëkurë krokante? Kontrollo. Lulelakër e pjekur e butë? Kontrollo. Të gjitha në më pak se një orë? Po, darka është gati.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen4 shtator: Patate të ëmbla të pjekura në furrë me qiqra krokante dhe salcë kosi
Ky vakt me fletë është i thjeshtë, i shijshëm dhe i ushqyeshëm—trifecta. Mos kurseni në tre përbërësit salcë kosi që ka shije hyjnore pothuajse për çdo gjë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5 shtator: Pulë krokante e pjekur në skarë
eshte Dita e Punës fundjavë, kështu që do të ishte shumë e vrazhdë jo për të ndezur grilën, a nuk mendoni? Truku për pamjen e jashtme të freskët të kësaj pule është një shtresë majonezë e kalitur. Shërbejeni me sallatë me patate , misri mbi kalli ose sallatë me makarona .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6 shtator: Taco koreane me brinjë të shkurtra me gatim të ngadaltë
Sekreti i brinjëve të shkurtra të buta? Tenxherja juaj e ngadaltë e besueshme. (Bonusi: Nuk do t'ju duhet të përdorni furrën dhe ta ktheni kuzhinën tuaj në sauna.)
Merrni recetën
Erin Kunkel/Jeta e gjallë7 shtator: Fiston të skuqur me sukotas misri agrume
Kjo pjatë e mrekullueshme kërkon më pak se dhjetë përbërës (përfshirë kripën!) dhe zgjat rreth 40 minuta nga fillimi në fund. Është një mënyrë e shijshme për të dërguar jashtë misri sezoni.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8 shtator: Skewers Caprese të pjekura në skarë me halloumi dhe brumë i thartë
Sepse sallata shijon një milion herë më mirë e mbuluar me gërmadha (dhe në një shkop). Janë të mbushura mjaftueshëm siç janë, por mos ngurroni t'i shërbeni me të pjekura në skarë salmon , i skuqur biftek ose pulë .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9 shtator: Lulelakra e gjeneralit Tso
Ky version i pjatës suaj të preferuar është i ëmbël dhe pikant, si origjinali i ushqimit, por i yni do të kënaqë mishngrënësit dhe vegjetarianët njësoj. (Dhe fëmijët tuaj të zgjedhur.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10 shtator: Piccata pule me gatim të ngadaltë
Ne priremi t'i mendojmë vaktet e Crock-Pot si super të rënda, por kjo është e lehtë dhe e shijshme, falë hudhrës, kaperi dhe shumë limon . Hmm .
Merrni recetën
Patricia Niven/Keeping It Simple11 shtator: Qofte të pjekura me pulë dhe rikota
Nëse përfundoni me qofte të mbetura, ngrohini në lëng mishi dhe në fund hidhini disa zarzavate për një drekë të shpejtë. supë . (Megjithatë, kjo është një gjë e madhe.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12 shtator: Scallopini derri me limon, kaper dhe radicchio
Kjo mish derri gjellë duket e zbukuruar, por bashkohet në 20 minuta dhe përdor vetëm pesë përbërës. Me fjalë të tjera, është e preferuara jonë e re e natës së javës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13 shtator: Pulë fishekzjarre me oriz
Pak e ëmbël, pak pikante dhe shumë e shijshme. (Nuk dëmton që është gati për t'u gllabëruar në 35 minuta.)
Merrni recetën
Një mënyrë e re për ushqim14 shtator: Sallatë darke me salmon dhe kopër
Këtu nuk ka sallata të mprehta. Kjo pjatë është çuditërisht e përzemërt dhe mbushëse. Do ta kalojmë me salmon yndyror, kuskus të butë dhe një proteina - salcë me kos të paketuar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15 shtator: Tavë pule Caprese e pjekur
Nëse do të ishte në dorën tonë, gjithçka do të mbulohej me mocarela. Tani për tani, ne do të kënaqemi me këtë pjatë pule të puthur me pesto, e përfunduar me të fundit të verës domate .
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Aran Goyyahan16 shtator: Rösti me patate të ëmbël me vezë të skuqura dhe zarzavate
Nuk njiheni me një rösti? Është disi si një patate petulla ose një latke, dhe është e shkëlqyeshme për mëngjes, brunch ose, në këtë rast, darkë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell17 shtator: Cacio e Pepe
Ndonjëherë thjeshtësia fiton. Dhe është edhe më mirë kur është në formën e një 20-minutëshe makarona darkë që kërkon vetëm pesë kapëse qilar .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18 shtator: Kupa me mish viçi të skuqura me petë orizi
Ju jeni vetëm 30 minuta larg nga zingy biftek krahu , i përtypur vermiçeli orizi , bizele të freskëta, kikirikë krokantë dhe të gjitha barishtet e freskëta.
Merrni recetën
Colin Price/Dy bizele dhe libri i gatimit të tyre19 shtator: Pulë me fletë mustardë me mjaltë me lakrat e Brukselit
Na pëlqen mënyra se si ato lakrat e Brukselit thithin të gjitha lëngjet e tiganit. Shërbejeni pulën mbi oriz të bardhë ose me copa buke me kore për zhytje.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell20 shtator: Sallatë me pulë me kos me speca të mbushura
Të gjithë aromën kremoze dhe të lezetshme që keni në një sallatë pule, minus majonezën me ngjyrë.
Merrni recetën
Colin Price/Dy bizele dhe libri i gatimit të tyre21 shtator: Makarona me djathë dhie me spinaq dhe angjinare
Është si e preferuara juaj rënie e partisë mori një rinovim me makarona. Kur djathi i dhisë godet makaronat e nxehta, krijon një salcë kremoze – disa mund ta quajnë edhe magji.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22 shtator: Tas me salmon me salcë farro, fasule të zeza dhe tahini
Ne praktikisht mund të ndjejmë vitaminat (dhe proteina ) që rrjedh nëpër venat tona pas një prej këtyre tasave të përzemërt.
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Taryn Pire23 shtator: Shkrihet Tuna e Buallit
Ton i konservuar është gjithmonë aty për ne në netët dembelë kur nuk duam të gatuajmë. Rasti në pikë: Ky krah i nxehtë i frymëzuar Sammy i mbushur me ton Buffalo-ranch, selino, karrota dhe djathë mocarela.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/ Stilimi: Erin McDowell24 shtator: Bacon Mac dhe djathë
Ne na pëlqen ta mendojmë këtë si një bukë të zbukuruar BLT sans, pasi përfshin proshutë të copëtuar krokante, të konservuar të pjekur në zjarr domate dhe rukola e vyshkur .
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell25 shtator: Karkaleca e kokosit
E juaja fëmijë të zgjedhur do të ketë zero ankesa për këto bukë të freskëta karkaleca . Ata madje mund të pëlqejnë salcën e ëmbël të zhytjes së kilit.
Merrni recetën
Christopher Hirsheimer/Canal House gatuan diçka26 shtator: Kofshët e pulës me pancete dhe ullinj jeshil
Truku për t'i bërë kofshët e pulës jashtëzakonisht krokante është ta filloni me një tigan të ftohtë dhe më pas ta gatuani ngadalë dhe pak. Ia vlen çdo ons e durimit tuaj, besim.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell27 shtator: Amatriciana pikante Bucatini
Ndërsa ne nuk mund të fluturojmë në Italia , ne mund të pretendojmë se jemi atje me anë të një pjate të mbushur me këto makarona që ndjejnë gojën.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell28 shtator: djegës i bardhë gjeldeti me avokado
Është po aq pikante dhe e kënaqshme sa speci djegës që njihni dhe doni, vetëm sa lehtësohet një prekje me të gjeldeti në vend të tradicionales mish viçi i bluar .
Merrni recetën
Remix Aubrie Pick/Kitchen29 shtator: Pulë me kore patate me Pesto rukole
Ju pëlqen parmaku i pulës, apo jo? (Pyetje pa kuptim.) Kjo është e tillë, por edhe më e shijshme (dhe më krokante).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell30 shtator: Pica e stilit sicilian të mashtruesit me Jalapeños dhe mjaltë
Urime - ia dolët mbanë muajit. Pse të mos festoni me Pica ?
Merrni recetën
LIDHUR: 105 ide për darkën e vjeshtës për t'i shijuar gjatë gjithë sezonit
Për receta edhe më të shkëlqyera, shikoni librin tonë të parë të gatimit, Vetëm gjërat e mira .